Суп из рубца

Name: Суп из рубца
Total time: 3 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Морковь 1 шт.; Сельдерей 200 г; Говяжий рубец 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 1 л; Мука цельнозерновая 1 ст.л.; Майоран 1/2 ч.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

210

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

3
Количество ККал

163

на 1 порцию

Суп из рубца

Перед подачей мелко нарежьте пучок зелени, это добавит свежую нотку вкусу.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В кастрюлю с холодной водой положить рубец и варить на медленном огне 3 часа. Морковь и сельдерей очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.
2
Лук очистить, нарезать полукольцами. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и сельдерей.
3
На сковороде обжарить муку, добавить воды и перемещать венчиком. Получившуюся смесь добавить к овощам и перемешать. Нарезать рубец соломкой и добавить к овощам.
4
Залить водой, довести до кипения и добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ», майоран, перец по вкусу. Варить на маленьком огне 10 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

164 ккал.

7%^*

Калории
15 г

19%^*

Белки
4.3 г

5%^*

Жиры
17 г

5%^*

Углеводы

Вода

21.1%

526.3 мл
Пищевые волокна

11.7%

3.507 г
Общие сахара

6.343 г
Кальций, Ca

14.8%

147.8 мг
Железо, Fe

8.8%

1.234 мг
Магний, Mg

11.1%

44.26 мг
Фосфор, P

15.8%

126.1 мг
Калий, K

11.1%

388.6 мг
Натрий, Na

195%

4681 мг
Цинк, Zn

12.2%

1.829 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.1%

5.443 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.1%

0.085 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.6%

0.137 мг
Витамин РР (ниацин)

9.9%

1.786 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.9%

0.157 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.2%

42.44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

139%

1.39 мкг
Витамин А, RAE

28%

223.8 мкг
Витамин A, IU

168.2%

4485 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5%

0.501 мг
Витамин K (филохинон)

23.71
Насыщенные жирные кислоты

5.6%

1.398 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.579
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.4%

0.37 г
Трансжирные кислоты

5%

0.15
Холестерин

40.7%

122 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты