Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами

Name: Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сыр Пармезан 50 г; Куриное филе 2 шт.; Цукини 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Авокадо 1 шт.; Помидоры черри 280 г; Салат 180 г; Оливковое масло 3 ст.л.; Сок лайма 1 ст.л.; Перец душистый 1/6 ч.л.; Соевый соус по вкусу; MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе индейки с прованскими травами 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 07.03.2021

45 мин
Сложность низкая
4 порции
527 ККал на 1 порцию
0

Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для салата

Сыр Пармезан

50 граммов
Куриное филе

2 штуки
Цукини

1 штука
Растительное масло

1 ст.л.
Авокадо

1 штука
Помидоры черри

280 граммов
Салат

180 граммов
MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе индейки с прованскими травами

1 упаковка

Ингредиенты для заправки

Оливковое масло

3 ст.л.
Сок лайма

1 ст.л.
Перец душистый

1/6 ч.л.
Соевый соус

по вкусу

Пармезан натереть на мелкой тёрке. Разогреть антипригарную сковороду без добавления масла и распределить по ней очень тонким равномерным слоем тёртый сыр. Дать ему подплавиться на умеренном огне, сразу же снять с огня и аккуратно удалить чипс со сковороды лопаткой. Переложить на блюдо и дать остыть, чтобы он принял окончательную форму и стал хрустящим.

Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами | шаг 1

Куриное филе отбить до толщины 1,5–2 см. Выложить по одному филе на одну половину листов для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ Для нежного филе индейки с прованскими травами, накрыть второй половинкой и прижать завёрнутое филе рукой.

Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами | шаг 2

Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5–7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать тонкими ломтиками.

Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами | шаг 3

Цукини разрезать пополам, каждую половинку нарезать ломтиками толщиной 3–4 мм. Обжарить до готовности на разогретом масле в течение 4–5 минут. Переложить на бумажные полотенца и дать остыть.

Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами | шаг 4

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими ломтиками. Черри разрезать пополам, салат порвать небольшими кусочками. В отдельной небольшой ёмкости смешать все ингредиенты для заправки.

Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами | шаг 5

Сырный чипс поломать на четыре ломтика. Разложить в хаотичном порядке все подготовленные ингредиенты, кроме чипса, по тарелкам для подачи. Полить заправкой, украсить кусочками сырного чипса и подавать.

Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами | шаг 6

Калории

21 %^*

527 ккал.
Белки

38 %^*

28 г
Жиры

50 %^*

41 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11.4%

285.5 мл
Пищевые волокна

19.9%

5.973 г
Общие сахара

5.542 г
Кальций, Ca

19.4%

193.6 мг
Железо, Fe

11.8%

1.649 мг
Магний, Mg

17.9%

71.48 мг
Фосфор, P

45.1%

361 мг
Калий, K

28.4%

992.7 мг
Натрий, Na

36.3%

872.2 мг
Цинк, Zn

11.3%

1.698 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

54.5%

32.71 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.5%

0.216 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.8%

0.381 мг
Витамин РР (ниацин)

58%

10.44 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

53.9%

1.078 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

47.1%

94.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

33.9%

0.339 мкг
Витамин А, RAE

30%

240.3 мкг
Витамин A, IU

159.4%

4251 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

49%

4.897 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.3%

0.063 мкг
Витамин D

1.6%

3.275 МЕ
Витамин K (филохинон)

88.7
Насыщенные жирные кислоты

37.7%

9.418 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

22.97
Полиненасыщенные жирные кислоты

37.9%

4.172 г
Трансжирные кислоты

117%

3.509
Холестерин

24.7%

74.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Когда хочется приготовить яркий салат к обеду или ужину, то обратите своё внимание на рецепт хрустящего салата с курицей. Свежие овощи, куриное филе в специях, хрустящие чипсы из пармезана и салатная заправка с душистым перцем создают гармоничный вкус, который приятно вас удивит.

Для чипса также отлично подойдут такие сыры, как рокишкис, джугас или грана падано.