Яркий салат из жареного перца

Name: Яркий салат из жареного перца
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 750 мл; Красный болгарский перец 2 шт.; Желтый болгарский перец 2 шт.; Базилик 1/2 пучка; Оливковое масло 4 ст. ложки; Бальзамический уксус 3 ст. ложки; Каперсы 2 ст. ложки; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

138

Автор: MAGGI® Дата: 19.10.2020

30 мин
Сложность низкая
6 порций
186 ККал на 1 порцию
138

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

750 мл.
Красный болгарский перец

2 штуки
Желтый болгарский перец

2 штуки
Базилик

1/2 пучка
Оливковое масло

4 ст. ложки
Бальзамический уксус

3 ст. ложки
Каперсы

2 ст. ложки
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Положить на противень алюминиевую фольгу. Разрезать перец пополам. Удалить семена и жилки. Сделать перцы плоскими, надавив на них ладонью, и поместить их на противень кожицей вверх.
2.

Поместить противень в предварительно разогретую духовку (желательно на режим гриль) на 10 минут. Поместить перцы в небольшой пакет из оберточной бумаги. Закрыть пакет с перцами на 5 минут. Затем вынуть перцы и снять с них кожицу пальцами или при помощи небольшого ножа. Нарезать перцы на полоски толщиной 2,5 см.
3.

В миске смешать жареные перцы, измельченный базилик и каперсы.
4.

Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Заправить полученным соусом салат.