Салат из жареного перца

Способ приготовления

• 1

  Положить на противень алюминиевую фольгу. Разрезать перец пополам. Удалить семена и жилки. Сделать перцы плоскими, надавив на них ладонью, и поместить их на противень кожицей вверх.

• 2

  Поместить противень в предварительно разогретую духовку (желательно на режим гриль) на 10 мин. Поместить перцы в небольшой пакет из оберточной буMAGGI®. Закрыть пакет с перцами на 5 минут. Затем вынуть перцы и снять с них кожицу пальцами или при помощи небольшого ножа. Нарезать перцы на полоски толщиной 2,5 см.

• 3

  В миске смешать жареные перцы, измельченный базилик и каперсы.

• 4

  Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Заправить полученным соусом салат.