Лаконичный салат из жареного перца

автор: MAGGI®

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    176

    на 1 порцию

Салат из жареного перца

Этот замечательный салат - праздник вкуса и красок лета.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Положить на противень алюминиевую фольгу. Разрезать перец пополам. Удалить семена и жилки. Сделать перцы плоскими, надавив на них ладонью, и поместить их на противень кожицей вверх.

  • 2

    Поместить противень в предварительно разогретую духовку (желательно на режим гриль) на 10 минут. Поместить перцы в небольшой пакет из оберточной буMAGGI®. Закрыть пакет с перцами на 5 минут. Затем вынуть перцы и снять с них кожицу пальцами или при помощи небольшого ножа. Нарезать перцы на полоски толщиной 2,5 см.

  • 3

    В миске смешать жареные перцы, измельченный базилик и каперсы.

  • 4

    Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Заправить полученным соусом салат.

Этот невероятно лаконичный рецепт содержит лишь жареный перец и несколько вкусовых добавок вроде базилика и каперсов. Основную роль берёт на себя жареный перец, именно перец отвечает за вкус и аромат, именно перец - король этого блюда. Поэтому выбирать перец в этот салат нужно чрезвычайно тщательно. Перец может быть любого сорта, главное, чтобы перец был не очень острым. Можно использовать сладкий болгарский перец или перец слегка островатых сортов. В любом случае перец должен быть достаточно мясистым, перец не должен быть вялым, выбирайте только крепкий и красивый перец. Салат станет ещё ярче, если взять перец разного цвета. Если вы любите перец или даже выращиваете перец на даче, это блюдо как раз для вас.

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта