Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Свинина без кости
750 граммов
Рис
2 стак.
Морковь
2 штуки
Лук репчатый
1 штука
Чернослив
75 граммов
Чеснок
1 штука
Растительное масло
200 мл.
Зира
1/2 ч.л.
Барбарис
1 ч.л.
Кинза
1/4 ст.л.
Вода
1 стак.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Чернослив замочить в горячей воде на четверть часа, вымыть и обсушить салфеткой. Свинину помыть и нарезать.
Лук очистить, измельчить. Морковь вымыть, очистить и нарезать.
Разогреть в казане масло, обжарить мясо в течение 10 минут. Добавить лук, морковь и чернослив, жарить 15 минут. Посолить, приправить и перемешать.
Промыть рис и выложить в казан, затем влить столько кипящей воды, чтобы она была выше риса на пару сантиметров. Поставить на огонь.
Когда вода впитается в рис, добавить головку чеснока, готовить ещё около 20 минут, затем снять с огня, перемешать и дать немного настояться.
Калории
30 %*
743 ккал.
Белки
46 %*
35 г
Жиры
45 %*
38 г
Углеводы
18 %*
65 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
6.8%
169.9 мл
Пищевые волокна
6.1%
1.831 г
Общие сахара
6.491 г
Кальций, Ca
3.6%
35.93 мг
Железо, Fe
10.6%
1.477 мг
Магний, Mg
16.7%
66.66 мг
Фосфор, P
46.4%
370.9 мг
Калий, K
21%
735.2 мг
Натрий, Na
5.4%
128.5 мг
Цинк, Zn
18%
2.699 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4.4%
2.669 мг
Витамин В1 (тиамин)
67.2%
0.941 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
20.4%
0.327 мг
Витамин РР (ниацин)
65.8%
11.84 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
31.7%
0.633 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
6.9%
13.71 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
51.3%
0.513 мкг
Витамин А, RAE
26.9%
215.3 мкг
Витамин A, IU
160.8%
4288 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.9%
0.788 мг
Витамин D (D2 + D3)
15%
0.75 мкг
Витамин D
14.4%
28.75 МЕ
Витамин K (филохинон)
18.26
Насыщенные жирные кислоты
58.3%
14.57 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
16.15
Полиненасыщенные жирные кислоты
37.7%
4.15 г
Трансжирные кислоты
622.6%
18.68
Холестерин
23.3%
70 мг
По желанию можно добавить в плов из свинины немного перца чили.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде