закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Печенье орешки

            25

            Автор: MAGGI® Дата: 18.06.2021

            • 120 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 1162 ККал на 1 порцию

            • 25

            Печенье орешки
            +
            • Майонез

              3 ст. ложки

            • Пшеничная мука

              1.2 кг

            • Сгущенное молоко

              2 штуки

            • Сахар

              1.5 стакана

            • Яйцо

              6 штук

            • Маргарин

              400 граммов

            • Пищевая сода

              1/2 ч. ложки

            • Уксус 9%

              1 ч. ложка

            • Соль

              1/2 ч. ложки

            • 1.

              Чтобы приготовить печенье орешки, необходимо сделать тесто: у яиц желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром, белки — с солью.

            • 2.

              Маргарин смешать с мукой и майонезом до однообразной массы.

            • 3.

              Ввести желтки, а затем белки, перемешать.

            • 4.

              Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Вымесить тесто.

            • 5.

              Из теста сформировать шарики величиной с вишню. Выложить их в специальную форму. Закрыть ее и выпекать на умеренном огне 5-7 минут.

            • 6.

              Сгущенное молоко варить 2,5 часа. Остудить.

            • 7.

              Каждую половин начинить сгущенкой и соединить по две половинки, чтобы получились целые «орешки». Печенье орешки готово: подавайте с чаем или кофе.

            • Калории

              46 %*

              1162 ккал.

            • Белки

              27 %*

              20 г

            • Жиры

              63 %*

              52 г

            • Углеводы

              42 %*

              153 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              2.2%

              54.79 мл

            • Пищевые волокна

              13.5%

              4.05 г

            • Общие сахара

              38.14 г

            • Кальций, Ca

              5.7%

              57.08 мг

            • Железо, Fe

              54.5%

              7.624 мг

            • Магний, Mg

              9.5%

              38.14 мг

            • Фосфор, P

              30.2%

              241.5 мг

            • Калий, K

              6.5%

              228.2 мг

            • Натрий, Na

              22.4%

              537.4 мг

            • Цинк, Zn

              10%

              1.507 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              0.1%

              0.057 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              85.5%

              1.197 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              57.7%

              0.923 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              49.4%

              8.898 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              6.4%

              0.128 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              226.8%

              453.5 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              35.6%

              0.356 мкг

            • Витамин А, RAE

              58%

              464 мкг

            • Витамин A, IU

              74%

              1973 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              32.4%

              3.244 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              16.6%

              0.829 мкг

            • Витамин D

              16.9%

              33.73 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              51.28

            • Насыщенные жирные кислоты

              63.3%

              15.83 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              18.84

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              132.4%

              14.56 г

            • Трансжирные кислоты

              1%

              0.031

            • Холестерин

              56.9%

              170.8 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Печенье орешки с вареной сгущенкой — нежный волшебный десерт, от которого невозможно отказаться. Начинка для печенья орешки может быть разной: при желании попробуйте использовать вместо сгущенки белковый крем. Для этого нужно взбить белок с сахаром, добавив немного лимонного сока.


            Песочное лакомство с нежным вкусом сгущенки покорит ваших домочадцев. Это сладость для тех, кто предпочтет тесту сладкую начинку в большом количестве. Сделать печенье орешки без формы намного проще, чем кажется: возможно, предложенный вариант покажется вам более простым. Блюдо готовится в духовке, и придать вид "скорлупы" вы вполне можете самостоятельно: испеките "шарики" и разрежьте их на две части, чтобы загрузить начинку. Ваше домашнее печенье будет ничуть не хуже десерта из кондитерской.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта