Печенье орешки

Name: Печенье Орешки
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Майонез 3 ст. ложки; Пшеничная мука 1.2 кг; Сгущенное молоко 2 шт.; Сахар 1.5 стакана; Яйцо 6 шт.; Маргарин 400 г; Пищевая сода 1/2 ч. ложки; Уксус 9% 1 ч. ложка; Соль 1/2 ч. ложки

Автор: MAGGI® Дата: 19.08.2021

120 мин
Сложность низкая
8 порций
1162 ККал на 1 порцию
25

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Майонез

3 ст. ложки
Пшеничная мука

1.2 кг
Сгущенное молоко

2 штуки
Сахар

1.5 стакана
Яйцо

6 штук
Маргарин

400 граммов
Пищевая сода

1/2 ч. ложки
Уксус 9%

1 ч. ложка
Соль

1/2 ч. ложки

1.

Чтобы приготовить печенье орешки, необходимо сделать тесто: у яиц желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром, белки — с солью.
2.

Маргарин смешать с мукой и майонезом до однообразной массы.
3.

Ввести желтки, а затем белки, перемешать.
4.

Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Вымесить тесто.
5.

Из теста сформировать шарики величиной с вишню. Выложить их в специальную форму. Закрыть ее и выпекать на умеренном огне 5-7 минут.
6.

Сгущенное молоко варить 2,5 часа. Остудить.
7.

Каждую половин начинить сгущенкой и соединить по две половинки, чтобы получились целые «орешки». Печенье орешки готово: подавайте с чаем или кофе.

Калории

46 %^*

1162 ккал.
Белки

27 %^*

20 г
Жиры

63 %^*

52 г
Углеводы

42 %^*

153 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.2%

54.79 мл
Пищевые волокна

13.5%

4.05 г
Общие сахара

38.14 г
Кальций, Ca

5.7%

57.08 мг
Железо, Fe

54.5%

7.624 мг
Магний, Mg

9.5%

38.14 мг
Фосфор, P

30.2%

241.5 мг
Калий, K

6.5%

228.2 мг
Натрий, Na

22.4%

537.4 мг
Цинк, Zn

10%

1.507 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.057 мг
Витамин В1 (тиамин)

85.5%

1.197 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

57.7%

0.923 мг
Витамин РР (ниацин)

49.4%

8.898 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.4%

0.128 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

226.8%

453.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

35.6%

0.356 мкг
Витамин А, RAE

58%

464 мкг
Витамин A, IU

74%

1973 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

32.4%

3.244 мг
Витамин D (D2 + D3)

16.6%

0.829 мкг
Витамин D

16.9%

33.73 МЕ
Витамин K (филохинон)

51.28
Насыщенные жирные кислоты

63.3%

15.83 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.84
Полиненасыщенные жирные кислоты

132.4%

14.56 г
Трансжирные кислоты

1%

0.031
Холестерин

56.9%

170.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Печенье орешки с вареной сгущенкой — нежный волшебный десерт, от которого невозможно отказаться. Начинка для печенья орешки может быть разной: при желании попробуйте использовать вместо сгущенки белковый крем. Для этого нужно взбить белок с сахаром, добавив немного лимонного сока.

Песочное лакомство с нежным вкусом сгущенки покорит ваших домочадцев. Это сладость для тех, кто предпочтет тесту сладкую начинку в большом количестве. Сделать печенье орешки без формы намного проще, чем кажется: возможно, предложенный вариант покажется вам более простым. Блюдо готовится в духовке, и придать вид "скорлупы" вы вполне можете самостоятельно: испеките "шарики" и разрежьте их на две части, чтобы загрузить начинку. Ваше домашнее печенье будет ничуть не хуже десерта из кондитерской.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?