Овощной салат "кубик рубика"

Подготовить ингредиенты. Овощи помыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.

Добавить приправу и отварить овощи для готовности. С готовых овощей слить воду, дать им остыть и очистить.

Вареную морковь нарезать кубиками со стороной примерно 1,2 см, сбрызнуть растительным маслом.

Отварной картофель нарезать такими же ровными кубиками, как и морковь. Смазать растительным маслом.

Свеклу также нарезать кубиками, полить растительным маслом.

Нарезать солёный огурец.

Сложить салат по 3 или 4 кубика в ряд, чередуя их. Украсить веточкой зелени и подавать. При желании можно полить соусом винегрет.