Мусака с картофелем

Name: Мусака с картофелем
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Фарш 750 г; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Вода 100 мл; Молоко 0 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Оливковое масло 60 г; Мука 2 ст.л.; Сыр 100 г; Красный перец молотый по вкусу; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Картофель 500 г

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

120

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

441

на 1 порцию

Мусака с картофелем

Фарш для этого блюда лучше брать бараний или говяжий, со свиным фаршем мусака получится слишком жирной.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Фарш обжарить. Лук и томаты очистить, измельчить и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и тушить 20 минут.
2
Картофель вымыть, очистить, нарезать кружками, обжарить.
3
В форму выложить часть фарша, затем картофель и сверху — оставшийся фарш. Влить воду. Запечь в течение получаса при 200 градусах.
4
Муку обжарить на сухой сковороде, развести молоком, через пять минут снять с огня и остудить. Добавить взбитое яйцо и немного тертого сыра.
5
Залить массой мусаку, сверху посыпать сыром. Запекать 10 минут

Пищевая ценность блюда
на порцию

441 ккал.

18%^*

Калории
23 г

30%^*

Белки
32 г

38%^*

Жиры
17 г

5%^*

Углеводы

Вода

8.3%

206.7 мл
Пищевые волокна

11%

3.288 г
Общие сахара

2.637 г
Кальций, Ca

14%

140.2 мг
Железо, Fe

24.8%

3.474 мг
Магний, Mg

13.5%

54.05 мг
Фосфор, P

38.5%

308.2 мг
Калий, K

21.5%

754.2 мг
Натрий, Na

7.2%

172.4 мг
Цинк, Zn

20.8%

3.12 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

29.3%

17.59 мг
Витамин В1 (тиамин)

55%

0.769 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22%

0.353 мг
Витамин РР (ниацин)

30.1%

5.422 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

31.1%

0.623 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.7%

35.44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

89.8%

0.898 мкг
Витамин А, RAE

8.4%

66.88 мкг
Витамин A, IU

24.5%

652.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.4%

1.544 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.5%

0.173 мкг
Витамин D

3.5%

7.01 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.871
Насыщенные жирные кислоты

43.4%

10.85 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.58
Полиненасыщенные жирные кислоты

26.5%

2.92 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.002
Холестерин

33%

99.09 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты