закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Мусака с картофелем

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 29.08.2018

            • 120 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 441 ККал на 1 порцию

            • 0

            Мусака с картофелем
            • Фарш

              750 граммов

            • Лук репчатый

              2 штуки

            • Помидоры

              4 штуки

            • Вода

              100 мл.

            • Молоко

              0 ст.л.

            • Яйцо

              1 штука

            • Оливковое масло

              60 граммов

            • Мука

              2 ст.л.

            • Сыр

              100 граммов

            • Красный перец молотый

              по вкусу

            • Соль

              по вкусу

            • Черный молотый перец

              по вкусу

            • Картофель

              500 граммов

            • 1.

              Фарш обжарить. Лук и томаты очистить, измельчить и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и тушить 20 минут.

            • 2.

              Картофель вымыть, очистить, нарезать кружками, обжарить.

            • 3.

              В форму выложить часть фарша, затем картофель и сверху — оставшийся фарш. Влить воду. Запечь в течение получаса при 200 градусах.

            • 4.

              Муку обжарить на сухой сковороде, развести молоком, через пять минут снять с огня и остудить. Добавить взбитое яйцо и немного тертого сыра.

            • 5.

              Залить массой мусаку, сверху посыпать сыром. Запекать 10 минут

            • Калории

              18%*

              441 ккал.

            • Белки

              30%*

              23 г

            • Жиры

              38%*

              32 г

            • Углеводы

              5%*

              17 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              8.3%

              206.7 мл

            • Пищевые волокна

              11%

              3.288 г

            • Общие сахара

              2.637 г

            • Кальций, Ca

              14%

              140.2 мг

            • Железо, Fe

              24.8%

              3.474 мг

            • Магний, Mg

              13.5%

              54.05 мг

            • Фосфор, P

              38.5%

              308.2 мг

            • Калий, K

              21.5%

              754.2 мг

            • Натрий, Na

              7.2%

              172.4 мг

            • Цинк, Zn

              20.8%

              3.12 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              29.3%

              17.59 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              55%

              0.769 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              22%

              0.353 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              30.1%

              5.422 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              31.1%

              0.623 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              17.7%

              35.44 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              89.8%

              0.898 мкг

            • Витамин А, RAE

              8.4%

              66.88 мкг

            • Витамин A, IU

              24.5%

              652.6 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              15.4%

              1.544 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              3.5%

              0.173 мкг

            • Витамин D

              3.5%

              7.01 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              9.871

            • Насыщенные жирные кислоты

              43.4%

              10.85 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              15.58

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              26.5%

              2.92 г

            • Трансжирные кислоты

              0.1%

              0.002

            • Холестерин

              33%

              99.09 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Фарш для этого блюда лучше брать бараний или говяжий, со свиным фаршем мусака получится слишком жирной.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта