Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Фарш
750 граммов
Лук репчатый
2 штуки
Помидоры
4 штуки
Вода
100 мл.
Молоко
0 ст.л.
Яйцо
1 штука
Оливковое масло
60 граммов
Мука
2 ст.л.
Сыр
100 граммов
Красный перец молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Картофель
500 граммов
Фарш обжарить. Лук и томаты очистить, измельчить и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и тушить 20 минут.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кружками, обжарить.
В форму выложить часть фарша, затем картофель и сверху — оставшийся фарш. Влить воду. Запечь в течение получаса при 200 градусах.
Муку обжарить на сухой сковороде, развести молоком, через пять минут снять с огня и остудить. Добавить взбитое яйцо и немного тертого сыра.
Залить массой мусаку, сверху посыпать сыром. Запекать 10 минут
Калории
18 %*
441 ккал.
Белки
30 %*
23 г
Жиры
38 %*
32 г
Углеводы
5 %*
17 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
8.3%
206.7 мл
Пищевые волокна
11%
3.288 г
Общие сахара
2.637 г
Кальций, Ca
14%
140.2 мг
Железо, Fe
24.8%
3.474 мг
Магний, Mg
13.5%
54.05 мг
Фосфор, P
38.5%
308.2 мг
Калий, K
21.5%
754.2 мг
Натрий, Na
7.2%
172.4 мг
Цинк, Zn
20.8%
3.12 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
29.3%
17.59 мг
Витамин В1 (тиамин)
55%
0.769 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
22%
0.353 мг
Витамин РР (ниацин)
30.1%
5.422 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
31.1%
0.623 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
17.7%
35.44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
89.8%
0.898 мкг
Витамин А, RAE
8.4%
66.88 мкг
Витамин A, IU
24.5%
652.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
15.4%
1.544 мг
Витамин D (D2 + D3)
3.5%
0.173 мкг
Витамин D
3.5%
7.01 МЕ
Витамин K (филохинон)
9.871
Насыщенные жирные кислоты
43.4%
10.85 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
15.58
Полиненасыщенные жирные кислоты
26.5%
2.92 г
Трансжирные кислоты
0.1%
0.002
Холестерин
33%
99.09 мг
Фарш для этого блюда лучше брать бараний или говяжий, со свиным фаршем мусака получится слишком жирной.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде