Лёгкий салат с курицей, ананасами, маринованным луком и брокколи

Name: Лёгкий салат с курицей, ананасами, маринованным луком и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриное филе 1 шт.; Брокколи 500 г; Сыр Чеддер 120 г; Красный виноград 100 г; Маринованный красный репчатый лук 2 ст.л.; Консервированный ананас 100 г; Грецкие орехи 3 ст.л.; Легкий майонез 4-5 ст.л.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе индейки с прованскими травами 1 упаковка

30 мин

4 порции

Низкая сложность

502 ККал на 1 порцию

Лёгкий салат с курицей, ананасами, маринованным луком и брокколи

Ингредиенты

Количество порций

Куриное филе
1 штука
Брокколи
500 граммов
Сыр Чеддер
120 граммов
Красный виноград
100 граммов
Маринованный красный репчатый лук
2 ст.л.
Консервированный ананас
100 граммов
Грецкие орехи
3 ст.л.
Легкий майонез
4-5 ст.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе индейки с прованскими травами
1 упаковка

Куриное филе отбить до толщины 1,5–2 см. Выложить филе на одну половину листа для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе индейки с прованскими травами, накрыть второй половинкой и прижать завёрнутое филе рукой.
Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5–7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать небольшими кубиками.
Вскипятить воду для варки брокколи. Брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде в течение 3–4 минут или до желаемой степени готовности. Откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой и дать ей стечь.
Сыр нарезать тонкой короткой соломкой или натереть на крупной тёрке, ягоды винограда разрезать пополам.
Соединить все ингредиенты в салатнике с майонезом и перемешать.

Пищевая ценность

Калории

502 ккал.

Белки

24 г.

Жиры

32 г.

Углеводы

29 г.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Вода

8.4%

210.3 мл
Пищевые волокна

18%

5.411 г
Общие сахара

15.99 г
Кальций, Ca

30.3%

302.9 мг
Железо, Fe

13.1%

1.834 мг
Магний, Mg

20.6%

82.33 мг
Фосфор, P

48.9%

391.5 мг
Калий, K

20.9%

730.5 мг
Натрий, Na

40.8%

980.2 мг
Цинк, Zn

16.9%

2.53 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

191%

114.6 мг
Витамин В1 (тиамин)

17.6%

0.246 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

25.7%

0.411 мг
Витамин РР (ниацин)

30.5%

5.497 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

37.8%

0.757 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

55.8%

111.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

42.5%

0.425 мкг
Витамин А, RAE

18.6%

148.7 мкг
Витамин A, IU

44.9%

1197 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

23.7%

2.371 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.6%

0.18 мкг
Витамин D

3.8%

7.65 МЕ
Витамин K (филохинон)

132
Насыщенные жирные кислоты

31%

7.742 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.777
Полиненасыщенные жирные кислоты

86.8%

9.544 г
Трансжирные кислоты

9.4%

0.281
Холестерин

20.9%

62.55 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Сочная капуста брокколи в сочетании с обжаренным в специях куриным филе, сыром чеддер, сладким виноградом, маринованным луком, консервированным ананасом и грецким орехом под нежным лёгким майонезом — контраст вкусов и ароматов, который делает этот салат таким аппетитным. Попробуйте приготовить лёгкий салат с курицей и ананасами и оцените это блюдо по достоинству.

В качестве заправки можно также использовать греческий или соевый йогурт, оливковое масло или готовый салатный соус с добавлением чеснока и трав.