Куриная грудка с глазированной морковью

Name: Куриная грудка с глазированной морковью
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриная грудка 2 шт.; Морковь 500 г; Сливочное масло 1 ст.л.; Мед 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Петрушка по вкусу; MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски 2 листа

Автор: MAGGI® Дата: 13.02.2022

40 мин
Сложность низкая
4 порции
261 ККал на 1 порцию
54

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриная грудка

2 штуки
Морковь

500 граммов
Сливочное масло

1 ст.л.
Мед

2 ст.л.
Лимонный сок

1 ст.л.
Петрушка

по вкусу
MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

2 листа

Подготовить ингредиенты. Куриные грудки отбить до толщины 1,5-2 см.

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 1

Развернуть один из листов для жарки и положить на его половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа. Завернутую грудку прижать рукой.

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 2

Без добавления масла разогреть сковороду и положить на нее завернутую куриную грудку. Готовить на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшить огонь и жарить до готовности. Готовую грудку положить в глубокую миску и накрыть крышкой или фольгой, чтобы не остыла.

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 3

Морковь помыть щеткой, почистить. В небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить соль и морковь. Варить 5-6 минут, затем откинуть морковь на сито и обсушить.

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 4

В глубокой сковороде растопить масло, влить мед.

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 5

Добавить лимонный сок.

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 6

Выложить в сковороду морковь и готовить еще 5 минут (пару раз морковь нужно аккуратно перевернуть). Снять с огня, приправить солью и перцем, посыпать нарезанной петрушкой.

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 7

Тёплую куриную грудку нарезать кусочками. Подавать нежную грудку с глазированной морковью. Приятного аппетита!

Куриная грудка с глазированной морковью | шаг 8

Калории

10 %^*

262 ккал.
Белки

29 %^*

22 г
Жиры

11 %^*

9.2 г
Углеводы

6 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.4%

185.9 мл
Пищевые волокна

12.8%

3.838 г
Общие сахара

17.01 г
Кальций, Ca

4.8%

48.38 мг
Железо, Fe

5.5%

0.767 мг
Магний, Mg

10.2%

40.95 мг
Фосфор, P

29.7%

238 мг
Калий, K

20.4%

715 мг
Натрий, Na

17%

408.6 мг
Цинк, Zn

6.3%

0.948 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.4%

9.856 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.2%

0.17 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.3%

0.245 мг
Витамин РР (ниацин)

54.9%

9.888 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

45.5%

0.91 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.8%

33.54 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

20%

0.2 мкг
Витамин А, RAE

136.8%

1095 мкг
Витамин A, IU

789.9%

21066 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.8%

1.483 мг
Витамин D

0.5%

0.9 МЕ
Витамин K (филохинон)

16.94
Насыщенные жирные кислоты

16.7%

4.177 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.099
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.5%

0.717 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

26.4%

79.14 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Дети часто с удовольствием едят сырую морковку, а от варёной отказываются — игнорируют её и в супе, и во вторых блюдах. Исключение — вареная, а затем глазированная в меду молодая морковка. Добавки попросят все! Смотрите также другие пошаговые фоторецепты от MAGGI®

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?