Курица с грибами и устричным соусом

Name: КУРИЦА С ГРИБАМИ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриная грудка 1 кг; Грибы 300 г; Лук репчатый 250 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Имбирь 10 г; Чеснок 1 долька; Вода 4 стакана; Кукурузная мука 3 ст. ложки; Устричный соус 2 ст. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Белый молотый перец 2 г; MAGGI® Универсальная приправа 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 06.02.2022

40 мин
Сложность низкая
5 порций
448 ККал на 1 порцию
21

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриная грудка

1 кг
Грибы

300 граммов
Лук репчатый

250 граммов
Растительное масло

2 ст. ложки
Имбирь

10 граммов
Чеснок

1 долька
MAGGI® Универсальная приправа

2 ч. л.

Ингредиенты для соуса

Вода

4 стакана
Кукурузная мука

3 ст. ложки
Устричный соус

2 ст. ложки
Сахар

1 ст. ложка
Белый молотый перец

2 грамма

1.

Курицу нарезать кубиками, добавить MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Перемешать и оставить курицу на 15-20 мин. Грибы нарезать пополам. Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
2.

В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченные чеснок и имбирь 3 мин. Добавить куриную грудку и жарить 5 мин. Затем добавить грибы и лук к курице и жарить 2 мин.
3.

Приготовить соус: в сотейнике смешать воду, устричный соус, кукурузную муку, сахар и молотый перец. Довести все до кипения. Убавить огонь и варить, непрерывно помешивая, 5-7 мин. Влить кипящий соус в сковороду к курице, довести до кипения и тушить 3 мин.
4.

Подавать это блюдо лучше с рисом. Сверху можно украсить зеленью.

Калории

18 %^*

449 ккал.
Белки

64 %^*

48 г
Жиры

19 %^*

16 г
Углеводы

7 %^*

26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

16.8%

419.9 мл
Пищевые волокна

9.9%

2.956 г
Общие сахара

9.23 г
Кальций, Ca

4.7%

46.79 мг
Железо, Fe

10.7%

1.495 мг
Магний, Mg

36.2%

144.8 мг
Фосфор, P

88.1%

704.8 мг
Калий, K

23.2%

811.8 мг
Натрий, Na

67.5%

1619 мг
Цинк, Zn

11.6%

1.737 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.1%

4.241 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.2%

0.324 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

193.7%

3.099 мг
Витамин РР (ниацин)

110%

19.8 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

927.7%

18.55 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.5%

33.07 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

46.1%

0.461 мкг
Витамин А, RAE

2.5%

19.65 мкг
Витамин A, IU

3.5%

93.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.8%

1.479 мг
Витамин D (D2 + D3)

120%

6 мкг
Витамин D

1%

2 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.414
Насыщенные жирные кислоты

21.1%

5.278 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.061
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.2%

2.219 г
Трансжирные кислоты

187.3%

5.62
Холестерин

48.7%

146 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Устричный соус прекрасно сочетается практически с любыми продуктами: мясом, рыбой, птицей, овощами и грибами. Блюдо будет не менее вкусным, если вместо курицы взять говядину.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?