Жюльен в стаканчиках из слоеного теста

Кухня мира

Французская кухня
Основной ингредиент

Птица

Время

40

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

на 1 порцию

Стаканчики» из слоеного теста с начинкой, их еще называют волованы, - готовятся просто и быстро, а выглядят очень эффектно. А еще детям будет интересно понаблюдать за чудом, которое произойдет в процессе выпечки: как из плоского кружка с колечком вдруг «вырастет» башенка.

Ингредиенты основные: Иконками Списком

MAGGI® На второе для жюльена из курицы и грибов

1 шт.

Нежный жюльен со сливками — одна из самых любимых русских горячих закусок. Традиционно это грибное блюдо, но MAGGI® На второе предлагает вам поэкспериментировать и приготовить изумительный жюльен из грибов и курицы. Благодаря уникальному сочетанию натуральных трав и специй и, конечно, многолетней экспертизе MAGGI® , ваше блюдо получится необыкновенно вкусным и придется по вкусу всем членам вашей семьи, даже самым искушенным гурманам.
Купить
Слоеное тесто

450 г
Куриное филе

200 г
Молоко

250 мл
Яйцо

1 шт.
Шампиньоны

100 г
Сыр

50 г

Купить MAGGI® На второе для жюльена из курицы и грибов

Способ приготовления

1

Подготовить ингредиенты. Приготовить волованы. Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 3-4 мм. При помощи круглой вырубки для печенья, чашки или другой круглой емкости вырезать парное количество кругов.
2

В половине кругов формой, меньше по диаметру на 2-3 см, вырезать серединку. В миске взболтать яйцо.
3

Выложить круги теста на противень, застеленный бумагой для выпечки и посыпанный мукой. Смазать кружки теста яйцом.
4

Выложить сверху кольца из теста и тоже смазать их яйцом. Выпекать волованы в духовке, разогретой до 200 градусов около 10 минут до слегка золотистого цвета. Если серединка волованов вздуется во время выпечки, можно примять ее.
5

Приготовить жюльен: нарезать куриное филе и шампиньоны. Обжарить грибы и филе с добавлением небольшого количества сливочного масла в течение 5 минут.
6

Содержимое пакетика развести с 250 мл молока. Смесь влить в сковороду с грибами и курицей, довести до кипения и поварить 1 минуту, постоянно помешивая.
7

Разложить жюльен по испеченным волованам и посыпать тертым сыром.
8

Отправить в разогретую до 180°С духовку примерно на 10 минут.