Name: Жюльен в стаканчиках из слоеного теста
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Слоеное тесто 450 г; Куриное филе 200 г; Молоко 250 мл; Яйцо 1 шт.; Шампиньоны 100 г; Сыр 50 г; MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов 1 шт.

Жюльен в стаканчиках из слоеного теста

автор: MAGGI®

40 мин
Сложность простая
798

ККал на 1 порцию
43

«Стаканчики» из слоеного теста с начинкой, их еще называют волованы, - готовятся просто и быстро, а выглядят очень эффектно. А еще детям будет интересно понаблюдать за чудом, которое произойдет в процессе выпечки: как из плоского кружка с колечком вдруг «вырастет» башенка.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов

1 шт.

Как приготовить

Печать

Подготовить ингредиенты. Приготовить волованы. Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 3-4 мм. При помощи круглой вырубки для печенья, чашки или другой круглой емкости вырезать парное количество кругов.

В половине кругов формой, меньше по диаметру на 2-3 см, вырезать серединку. В миске взболтать яйцо.

Выложить круги теста на противень, застеленный бумагой для выпечки и посыпанный мукой. Смазать кружки теста яйцом.

Выложить сверху кольца из теста и тоже смазать их яйцом. Выпекать волованы в духовке, разогретой до 200 градусов около 10 минут до слегка золотистого цвета. Если серединка волованов вздуется во время выпечки, можно примять ее.

Приготовить жюльен: нарезать куриное филе и шампиньоны. Обжарить грибы и филе с добавлением небольшого количества сливочного масла в течение 5 минут.

Содержимое пакетика развести с 250 мл молока. Смесь влить в сковороду с грибами и курицей, довести до кипения и поварить 1 минуту, постоянно помешивая.