Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном

Name: Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиные ребра 1 кг; Томаты в собственном соку 150 г; Томатная паста 50 г; Бальзамический уксус 1 ст.л.; Вустерширский соус 1 ч.л.; Перец Чили 1 ч.л.; Мед 2 ст.л.; Имбирь 2 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. С овощами и зеленью 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 18.11.2021

75 мин
Сложность низкая
6 порций
284 ККал на 1 порцию
5

Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиные ребра

1 кг
Томаты в собственном соку

150 граммов
Томатная паста

50 граммов
Бальзамический уксус

1 ст.л.
Вустерширский соус

1 ч.л.
Перец Чили

1 ч.л.
Мед

2 ст.л.
Имбирь

2 ч.л.
Лимонный сок

1 ст.л.
Растительное масло

1 ст.л.
MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. С овощами и зеленью

2 ч. л.

Томаты пюрировать погружным блендером в сотейнике с толстым дном.

Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном | шаг 1

Добавить к томатам томатную пасту, MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. С овощами и зеленью, уксус, вустерский соус, острый чили, мед, имбирь и сок лимона.

Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном | шаг 2

Установить сотейник на средний огонь. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Уварить соус 15 минут, периодически помешивая.

Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном | шаг 3

Ребра разделить. Замариновать в соусе. Обернуть пищевой пленкой и дать настояться 15 минут.

Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном | шаг 4

Выложить ребра в смазанную маслом форму для запекания и накрыть фольгой. Готовить в разогретой до 200 °С духовке 20 минут. Затем удалить фольгу и готовить еще 20 минут.

Имбирно-медовый соус барбекю для свиных ребрышек с лимоном | шаг 5

Калории

11 %^*

284 ккал.
Белки

31 %^*

23 г
Жиры

20 %^*

16 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.9%

98.59 мл
Пищевые волокна

1.8%

0.55 г
Общие сахара

8.983 г
Кальций, Ca

3.5%

35.34 мг
Железо, Fe

8.1%

1.14 мг
Магний, Mg

8.2%

32.91 мг
Фосфор, P

29.6%

236.7 мг
Калий, K

14.8%

518.1 мг
Натрий, Na

3.5%

84.95 мг
Цинк, Zn

14.3%

2.144 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

24.4%

14.64 мг
Витамин В1 (тиамин)

37.1%

0.519 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14%

0.225 мг
Витамин РР (ниацин)

40.9%

7.363 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

40.7%

0.814 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

2.1%

4.225 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

59.4%

0.594 мкг
Витамин А, RAE

1.5%

12.22 мкг
Витамин A, IU

7.8%

208.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6%

0.6 мг
Витамин D (D2 + D3)

15.4%

0.77 мкг
Витамин D

14.3%

28.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.916
Насыщенные жирные кислоты

17.2%

4.306 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.899
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.1%

1.547 г
Трансжирные кислоты

80.3%

2.41
Холестерин

21.3%

63.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание нежных свиных ребрышек, томатов в собственном соку и томатной пасты, бальзамического уксуса, вустерского соуса, перца чили, меда, имбиря и ароматного говяжьего бульона создает неповторимое блюдо с яркой подачей, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Приготовьте медовый соус барбекю для ребрышек с имбирем и лимоном и оцените этот рецепт по достоинству.

Дополните подачу любимым соусом и палочками моркови, сельдерея, огурца или болгарского перца.