Блины с капустой и сосисками

Name: Блины с капустой и сосисками
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко 200 мл; Вода 100 мл; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 300 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Растительное масло 4 ст.л.; Капуста белокочанная 400 г; Сосиски 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 3 ст.л.; Вода 250 мл; Растительное масло 1 ч.л.; MAGGI® На Второе для солянки с капустой и сосисками 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 15.09.2022

50 мин
Сложность средняя
6 порций
467 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Молоко

200 мл.
Вода

100 мл.
Яйцо

2 штуки
Пшеничная мука

300 граммов
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Растительное масло

4 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Капуста белокочанная

400 граммов
Сосиски

100 граммов
Морковь

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Сметана

3 ст.л.
Вода

250 мл.
Растительное масло

1 ч.л.
MAGGI® На Второе для солянки с капустой и сосисками

1 упаковка

В большой емкости слегка взбить яйца. Добавить треть молока и хорошо перемешать. Просеять муку с разрыхлителем в молочно-яичную смесь.

Влить оставшееся молоко. Добавить 2 ст. л. растительного масла. Перемешать венчиком до образования однородного теста. Продолжая помешивать, влить кипяток.

Разогреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом. Влить примерно треть стакана теста на сковороду и жарить до «схватывания» поверхности блина. Перевернуть, жарить с обратной стороны 1-2 минуты или до появления золотистой корочки. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Для начинки нарезать сосиски кружочками. Натереть морковь на крупной терке, лук нарезать полукольцами, капусту тонко нарезать.

Обжарить на растительном масле сосиски, лук и морковь. Капусту добавить в сковороду и тушить 10 минут на среднем огне.

Влить воду, добавить сметану и MAGGI® На Второе для солянки с капустой и сосисками, перемешать и тушить под крышкой 20-30 минут.

Выложить начинку на блинчики. Завернуть края и свернуть в трубочку.

Калории

19 %^*

468 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

30 %^*

25 г
Углеводы

13 %^*

48 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.4%

208.8 мл
Пищевые волокна

12%

3.598 г
Общие сахара

5.551 г
Кальций, Ca

15.1%

150.9 мг
Железо, Fe

23.1%

3.229 мг
Магний, Mg

8.1%

32.34 мг
Фосфор, P

28.4%

226.8 мг
Калий, K

12.9%

449.8 мг
Натрий, Na

12%

287.1 мг
Цинк, Zn

9%

1.351 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

43.7%

26.24 мг
Витамин В1 (тиамин)

38.2%

0.535 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

29%

0.464 мг
Витамин РР (ниацин)

21.2%

3.812 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.4%

0.208 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

94.8%

189.7 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

80.5%

0.805 мкг
Витамин А, RAE

19%

151.8 мкг
Витамин A, IU

86.5%

2308 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6%

0.6 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.4%

0.368 мкг
Витамин D

7.8%

15.53 МЕ
Витамин K (филохинон)

56.9
Насыщенные жирные кислоты

40.9%

10.21 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.64
Полиненасыщенные жирные кислоты

25.9%

2.854 г
Трансжирные кислоты

343.4%

10.3
Холестерин

23.1%

69.27 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Домашнее блюдо для взрослых и детей. Уникальный вкус овощной начинки придаст блюду легкость. Попробуйте вкусные блинчики с капустой и сосисками и оцените рецепт по достоинству.

Подавать блинчики со сметаной, украсив зеленью по вкусу.