Бисквитный торт с клубникой

Name: Бисквитный торт с клубникой
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука 200 г; Яйцо 4 шт.; Молоко 100 мл; Сахарный песок 150 г; Желатин 2 ст.л.; Сливки для взбивания 30% 400 мл; Сахарная пудра 100 г; Клубника 200 г; Сметана 200 г; Ванильный сахар 2 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.12.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
617 ККал на 1 порцию
36

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Мука

200 граммов
Яйцо

4 штуки
Молоко

100 мл.
Сахарный песок

150 граммов
Желатин

2 ст.л.
Сливки для взбивания 30%

400 мл.
Сахарная пудра

100 граммов
Клубника

200 граммов
Сметана

200 граммов
Ванильный сахар

2 ч.л.

1.

Приготовьте бисквит для торта с клубникой. Муку нужно просеять с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до устойчивой белой массы, а затем добавить муку и молоко. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить бисквитное тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин. Остудить. Разрезать на 2 коржа.
2.

Приготовить суфле. Желатин залить небольшим количеством воды, затем нагреть и растворить. Сливки взбить с сахарной пудрой. Небольшое количество взбитых сливок смешать с желатином, добавить в основную сливочную массу.
3.

Приготовить крем. Сметану взбить с ванильным сахаром. Коржи смазать суфле, кремом и разложить клубнику. Торт с клубникой можно подавать к столу!

Калории

25 %^*

618 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

34 %^*

28 г
Углеводы

21 %^*

77 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

140.6 мл
Пищевые волокна

14.2%

4.252 г
Общие сахара

46.02 г
Кальций, Ca

18.7%

187.2 мг
Железо, Fe

14.9%

2.08 мг
Магний, Mg

16.4%

65.43 мг
Фосфор, P

40.7%

325.2 мг
Калий, K

13.1%

457.5 мг
Натрий, Na

4.9%

118.5 мг
Цинк, Zn

11.5%

1.727 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

33.9%

20.33 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.8%

0.221 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24%

0.383 мг
Витамин РР (ниацин)

10.4%

1.88 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.9%

0.237 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

23.1%

46.12 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

62.3%

0.623 мкг
Витамин А, RAE

33.5%

267.9 мкг
Витамин A, IU

36.3%

967.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.3%

1.333 мг
Витамин D (D2 + D3)

21.1%

1.053 мкг
Витамин D

21.1%

42.22 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.455
Насыщенные жирные кислоты

65.5%

16.38 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.372
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.8%

1.738 г
Трансжирные кислоты

0.9%

0.026
Холестерин

65.4%

196.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Оформление торта клубникой — увлекательный процесс, к которому вы легко можете привлечь своих детей: вряд ли они откажутся украсить десерт. К тому же, нежный вкус этого бисквитного торта с клубникой — отличный повод собрать всю семью за одним столом.

Бисквитный торт с кремом и клубникой — прекрасное сочетание ингредиентов, ведь бисквит как нельзя лучше оттеняет вкус ягоды. Сливочный вкус крема также отлично дополняет аромат сладкой ягоды. Торт с клубникой и сливками имеет свои секреты приготовления. Прежде всего, советуем вам охладить сливки перед тем, как взбивать: это существенно улучшит вкусовые качества блюда. Крупные ягоды можно разрезать пополам или ломтиками: так бисквит пропитается еще лучше. Торт со свежей клубникой — прекрасное напоминание о лете. Этот вкусный десерт не оставит равнодушным никого. К тому же, он потрясающе смотрится на обеденном столе.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?