Способ приготовления

• 1

  Баранину нарезать кубиками размером 2,5 см, помидоры и сушеный инжир мелко нарезать.

• 2

  В кастрюле довести 200 мл воды до кипения. Добавить булгур и варить на медленном огне 12-15 мин., пока вода не впитается, а булгур не станет мягким.

• 3

  Обжарить баранину в сковороде на разогретом оливковом масле 2-4 мин.

• 4

  Приготовить 250 мл MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

• 5

  Добавить инжир, томаты, измельченные оливки, красное вино и бульон. Накрыть крышкой и готовить 10 минут, до полной готовности баранины.

• 6

  Подавать на булгуре, украсив мятой и цедрой лимона.