Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
50
мин
Сложность
Простая
Количество порций
4
Количество ККал
782
на 1 порцию
Баранина по-средиземноморски с булгуром
Булгур в этом блюде можно заменить обычным рисом, а инжир - черносливом или курагой.
Как приготовить
ПечатьБаранину нарезать кубиками размером 2,5 см, помидоры и сушеный инжир мелко нарезать.
В кастрюле довести 200 мл воды до кипения. Добавить булгур и варить на медленном огне 12-15 мин., пока вода не впитается, а булгур не станет мягким.
Обжарить баранину в сковороде на разогретом оливковом масле 2-4 мин.
Приготовить 250 мл MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
Добавить инжир, томаты, измельченные оливки, красное вино и бульон. Накрыть крышкой и готовить 10 минут, до полной готовности баранины.
Подавать на булгуре, украсив мятой и цедрой лимона.
Пищевая ценность блюда
на порцию
783 ккал.
31%*
Калории
25 г
34%*
Белки
32 г
39%*
Жиры
62 г
17%*
Углеводы
Вода
17.1%
426.7 мл
Пищевые волокна
28.4%
8.519 г
Общие сахара
14.26 г
Кальций, Ca
11%
110.2 мг
Железо, Fe
28.5%
3.993 мг
Магний, Mg
31.5%
126 мг
Фосфор, P
42.8%
342.7 мг
Калий, K
27.9%
977.3 мг
Натрий, Na
89.5%
2149 мг
Цинк, Zn
39.6%
5.945 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
34.4%
20.63 мг
Витамин В1 (тиамин)
21.8%
0.306 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
21.5%
0.344 мг
Витамин РР (ниацин)
50.6%
9.109 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
20.3%
0.406 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
27.1%
54.18 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
291.4%
2.914 мкг
Витамин А, RAE
7.3%
58.56 мкг
Витамин A, IU
43.7%
1167 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
22.3%
2.235 мг
Витамин K (филохинон)
17.19
Насыщенные жирные кислоты
45.1%
11.27 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
15.28
Полиненасыщенные жирные кислоты
27.5%
3.027 г
Холестерин
27%
81 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Баранина
Что еще можно приготовить за 50 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)