Ароматный булгур с лисичками, сладким перцем и лучком

Булгур промыть под струей проточной воды, дать ей стечь. Разогреть 1 ст. л. растительного масла со сливочным, добавить булгур и обжаривать в течение 1,5 минуты на умеренном огне, постоянно помешивая.

Аккуратно добавить горячую воду к булгуру и довести до кипения. Добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей, перемешать, убавить огонь до слабого и готовить булгур под крышкой до рассыпчатого состояния и испарения воды.

Снять крышку, перемешать булгур вилкой. Разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить лисички до готовности, периодически помешивая (крупные грибы предварительно нарезать помельче). Посолить по вкусу, перемешать и переложить к булгуру.

Лук нарезать полукольцами, перец — мелко. Обжарить в той же сковороде, где жарились лисички, до мягкости. Переложить к булгуру и тщательно перемешать. Разложить блюдо по тарелкам и подавать.