Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Европейская кухня

Омлет-запеканка с колбасой и сыром

20 мин
Легкий
761.3 kcal
3 октября 2024
109
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 2
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
250 граммы Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
140 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
100 граммы Колбаса вареная
Колбаса вареная
40 граммы Твердый сыр
Твердый сыр
4 веточки Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
30 граммы Несоленое масло
Несоленое масло

Инструкции

20 мин
Шаг 1

Очистите колбасу от оболочки, помойте зелёный лук.

Очистите колбасу от оболочки, помойте зелёный лук.
0 мин
Шаг 2

Нарежьте зелёный лук на колечки.

Нарежьте зелёный лук на колечки.
0 мин
Шаг 3

Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, сыр потрите.

Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, сыр потрите.
0 мин
Шаг 4

В миску разбейте яйца, влейте молоко. Посолите и всыпьте муку. Всё хорошо перемешайте. Добавьте лук.

В миску разбейте яйца, влейте молоко. Посолите и всыпьте муку. Всё хорошо перемешайте. Добавьте лук.
0 мин
Шаг 5

Обжарьте колбасу на жаропрочной сковороде с 10 граммами сливочного масла до золотистого цвета. Выложите обжаренную колбасу в тарелку. Растопите в сковороде оставшееся сливочное масло.

Обжарьте колбасу на жаропрочной сковороде с 10 граммами сливочного масла до золотистого цвета. Выложите обжаренную колбасу в тарелку. Растопите в сковороде оставшееся сливочное масло.
0 мин
Шаг 6

Вылейте в сковороду яичную массу. Запекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут, чтобы омлет в сковороде «схватился».

Вылейте в сковороду яичную массу. Запекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут, чтобы омлет в сковороде «схватился».
0 мин
Шаг 7

Достаньте сковороду, выложите обжаренную колбасу.

Достаньте сковороду, выложите обжаренную колбасу.
0 мин
Шаг 8

Посыпьте сыром, натёртым на крупной тёрке.

Посыпьте сыром, натёртым на крупной тёрке.
0 мин
Шаг 9

Верните в духовку ещё минут на 5–7. Подавайте омлет горячим, по желанию украсив зелёным луком.

Верните в духовку ещё минут на 5–7. Подавайте омлет горячим, по желанию украсив зелёным луком.
0 мин

Совет

Омлет с мукой в составе значительно сытнее классического омлета. Сочная колбаса, расплавленный сыр и свежий зелёный лучок — беспроигрышное сочетание, от одного аромата которого разыгрывается аппетит. Для плотного приёма пищи этот рецепт — то что надо.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Другие рецепты

Диетические блинчики на льняной муке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Диетические блинчики на льняной муке

20 мин
Легкий
Простое печенье без формочек с цедрой лимона и вяленой клюквой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Простое печенье без формочек с цедрой лимона и вяленой клюквой

50 мин
Легкий
Сочная курица с ананасами и сыром — рецепт с фото от Maggi.ru

Сочная курица с ананасами и сыром

55 мин
Легкий
Котлеты из фасоли - пошагово с фото от Maggi.ru

Котлеты из фасоли

Средний
Баранина тушеная с овощами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Баранина тушеная с овощами

2ч 50 мин
Средний
Рагу из овощей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рагу из овощей

1ч 15 мин
Легкий