Борщ боярский
Ингредиенты
- Говядина на косточке
- 500 г
- Свинина без кости
- 300 г
- Куриные ножки
- 1 шт.
- Вода
- 3.5 л
- Капуста
- 300 г
- Репа
- 1 шт.
- MAGGI® Заправка для борща
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 433.5 кКал
- Жиры
- 22.5 г
- Белки
- 42.2 г
- Углеводы
- 12.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты
Шаг 2
Говядину, свинину и окорочок поместить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне. Через 40 мин от закипания вынуть окорочок, через один час – свинину, говядину варить до полной готовности, около двух часов.
Шаг 3
Окорочок и говядину отделить от костей и нарезать вместе со свининой. Бульон процедить и довести до кипения.
Шаг 4
Нарезать капусту соломкой, репу – брусочками по одному см толщиной. В бульон положить репу и варить около 10 мин, затем добавить капусту и варить еще 10 мин. Положить нарезанное мясо в бульон.
Шаг 5
За пять мин до готовности добавить МAGGI® Заправка для борща, котораясодержит свеклу, морковь, лук и томатную пасту.
Шаг 6
Борщ разлить по тарелкам, рекомендуем подавать со сметаной и черным хлебом.
