Засолка филе горбуши

Вода

2.3%

56.85 мл

Пищевые волокна

0.2%

0.059 г

Общие сахара

4.392 г

Кальций, Ca

1.3%

13.37 мг

Железо, Fe

3.3%

0.458 мг

Магний, Mg

6.5%

26.05 мг

Фосфор, P

26.5%

211.8 мг

Калий, K

9.5%

333.7 мг

Натрий, Na

72.9%

1749 мг

Цинк, Zn

2.2%

0.336 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.7%

5.2 мг

Витамин В1 (тиамин)

13.4%

0.188 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

9.1%

0.146 мг

Витамин РР (ниацин)

42.4%

7.625 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

28.1%

0.563 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

11.8%

23.64 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

282.8%

2.828 мкг

Витамин А, RAE

6.5%

51.73 мкг

Витамин A, IU

7%

188 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

31.4%

3.145 мг

Витамин D (D2 + D3)

192.6%

9.63 мкг

Витамин D

193%

386.1 МЕ

Витамин K (филохинон)

5.6

Насыщенные жирные кислоты

16%

3.995 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

4.766

Полиненасыщенные жирные кислоты

34.2%

3.765 г

Трансжирные кислоты

61.3%

1.838

Холестерин

16%

48.15 мг