Соленые "бочковые" огурцы

автор: MAGGI®

  • Время

    120

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    1

  • Количество ККал

    326

    на 1 порцию

Соленые "бочковые" огурцы

Для такого засола лучше всего использовать родниковую воду.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Огурцы промыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2 часа. Зелень хорошо промыть. Чеснок очистить.

  • 2

    На дно банки сложить листья хрена, листья смородины, чеснок, перец горошком, лавровый лист. Затем плотно сложить огурцы, сверху зонтики укропа.

  • 3

    Засыпать солью и залить водой, накрыть капроновой крышкой. Убрать банку в холодильник или погреб на 1 месяц.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 327 ккал.

    13%*

    Калории

  • 14 г

    19%*

    Белки

  • 2.4 г

    3%*

    Жиры

  • 79 г

    22%*

    Углеводы

  • Вода

    76.8%

    1919 мл

  • Пищевые волокна

    35.9%

    10.78 г

  • Общие сахара

    33.69 г

  • Кальций, Ca

    37.6%

    376 мг

  • Железо, Fe

    46.4%

    6.497 мг

  • Магний, Mg

    67.2%

    269 мг

  • Фосфор, P

    63.2%

    505.3 мг

  • Калий, K

    87%

    3045 мг

  • Натрий, Na

    1294.1%

    31058 мг

  • Цинк, Zn

    28.6%

    4.288 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    117.4%

    70.45 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    44.9%

    0.629 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    39%

    0.623 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    11.9%

    2.148 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    48.3%

    0.965 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    72%

    144.1 мкг

  • Витамин А, RAE

    13.3%

    106.5 мкг

  • Витамин A, IU

    83.7%

    2231 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    6.7%

    0.674 мг

  • Витамин K (филохинон)

    330.5

  • Насыщенные жирные кислоты

    3.4%

    0.841 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.232

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    6.1%

    0.668 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта