Соленые "бочковые" огурцы

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    120

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

  • Количество ККал

    16

    на 100 грамм

Соленые "бочковые" огурцы

Для такого засола лучше всего использовать родниковую воду.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Огурцы промыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2 часа. Зелень хорошо промыть. Чеснок очистить.

  • 2

    На дно банки сложить листья хрена, листья смородины, чеснок, перец горошком, лавровый лист. Затем плотно сложить огурцы, сверху зонтики укропа.

  • 3

    Засыпать солью и залить водой, накрыть капроновой крышкой. Убрать банку в холодильник или погреб на 1 месяц.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 16 ккал.

    1%*

    Калории

  • 0.7 г

    1%*

    Белки

  • 0.11 г

    0%*

    Жиры

  • 3.9 г

    1%*

    Углеводы

  • Вода

    3.6%

    91.1 мл

  • Пищевые волокна

    1.7%

    0.518 г

  • Общие сахара

    1.599 г

  • Кальций, Ca

    1.9%

    18.7 мг

  • Железо, Fe

    2.2%

    0.311 мг

  • Магний, Mg

    3.2%

    12.85 мг

  • Фосфор, P

    3.1%

    24.75 мг

  • Калий, K

    4.2%

    146.2 мг

  • Натрий, Na

    61.2%

    1469 мг

  • Цинк, Zn

    1.4%

    0.209 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    5.8%

    3.503 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.2%

    0.031 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    1.9%

    0.03 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    0.6%

    0.105 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    2.6%

    0.052 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    3.4%

    6.807 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.6%

    4.996 мкг

  • Витамин A, IU

    3.9%

    104.7 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    0.3%

    0.032 мг

  • Витамин K (филохинон)

    15.65

  • Насыщенные жирные кислоты

    0.2%

    0.04 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.011

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    0.3%

    0.033 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта