Соленые "бочковые" огурцы

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    120

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

  • Количество ККал

    15

    на 100 грамм

Соленые "бочковые" огурцы

Для такого засола лучше всего использовать родниковую воду.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Огурцы промыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2 часа. Зелень хорошо промыть. Чеснок очистить.

  • 2

    На дно банки сложить листья хрена, листья смородины, чеснок, перец горошком, лавровый лист. Затем плотно сложить огурцы, сверху зонтики укропа.

  • 3

    Засыпать солью и залить водой, накрыть капроновой крышкой. Убрать банку в холодильник или погреб на 1 месяц.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 16 ккал.

    1%*

    Калории

  • 0.67 г

    1%*

    Белки

  • 0.11 г

    0%*

    Жиры

  • 3.7 г

    1%*

    Углеводы

  • Вода

    3.7%

    91.29 мл

  • Пищевые волокна

    1.7%

    0.513 г

  • Общие сахара

    1.603 г

  • Кальций, Ca

    1.8%

    17.89 мг

  • Железо, Fe

    2.2%

    0.309 мг

  • Магний, Mg

    3.2%

    12.8 мг

  • Фосфор, P

    3%

    24.04 мг

  • Калий, K

    4.1%

    144.8 мг

  • Натрий, Na

    61.6%

    1478 мг

  • Цинк, Zn

    1.4%

    0.204 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    5.6%

    3.352 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.1%

    0.03 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    1.9%

    0.03 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    0.6%

    0.102 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    2.3%

    0.046 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    3.4%

    6.855 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.6%

    5.069 мкг

  • Витамин A, IU

    4%

    106.2 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    0.3%

    0.032 мг

  • Витамин K (филохинон)

    15.72

  • Насыщенные жирные кислоты

    0.2%

    0.04 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.011

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    0.3%

    0.032 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта