Классические щи

Name: Классические щи
Total time: 30 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морковь 1 шт.; Вода 1 л; Говяжья грудинка 500 г; Картофель 2 шт.; Капуста 100 г; Помидоры 1 шт.; MAGGI® Зажарка 2 ст. л.

118

Автор: MAGGI® Дата: 19.03.2020

30 мин
Сложность средняя
4 порции
311 ККал на 1 порцию
118

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Морковь

1 штука
Вода

1 литр
Говяжья грудинка

500 граммов
Картофель

2 штуки
Капуста

100 граммов
Помидоры

1 штука
MAGGI® Зажарка

2 ст. л.

1.

Чтобы приготовить классические щи, говядину необходимо промыть, залить водой, довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь и варить на среднем огне 2 часа.
2.

Картофель очистить. Капусту нашинковать. Картофель и помидор нарезать кубиками, морковь кружочками.
3.

Из готового бульона достать мясо и нарезать кубиками. В кипящий бульон положить капусту и картофель и варить 7-10 минут.
4.

Добавить MAGGI® ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ, помидор и мясо, варить еще 5 минут. Классические щи можно подавать к столу!

Калории

12%^*

311 ккал.
Белки

27%^*

20 г
Жиры

23%^*

19 г
Углеводы

4%^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

16.7%

417.6 мл
Пищевые волокна

10.5%

3.144 г
Общие сахара

7.372 г
Кальций, Ca

5.9%

58.71 мг
Железо, Fe

21.3%

2.985 мг
Магний, Mg

8.9%

35.5 мг
Фосфор, P

21.7%

173.9 мг
Калий, K

17.9%

625.1 мг
Натрий, Na

126.3%

3031 мг
Цинк, Zn

25.1%

3.771 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

84%

50.39 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.7%

0.094 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.7%

0.235 мг
Витамин РР (ниацин)

28.9%

5.193 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

24.4%

0.489 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.2%

28.41 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

222.5%

2.225 мкг
Витамин А, RAE

21.3%

170.7 мкг
Витамин A, IU

128%

3413 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.3%

0.327 мг
Витамин K (филохинон)

23.9
Насыщенные жирные кислоты

24%

6.004 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.991
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.6%

0.722 г
Холестерин

22.5%

67.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Подавать к столу классические щи стоит со сметаной и зеленью. К тому же для разнообразия вкуса вы можете добавить в щи с капустой не совсем классические ингредиенты: болгарский перец, сельдерей или грибы. Или и вовсе поэкспериментировать и приготовить постные щи с тыквой .

Классические русские щи появились именно в нашей стране: суп начали готовить еще крестьяне. Способ приготовления со временем претерпел небольшие изменения: в частности, исчезла мучная заправка. Интересно, что этот суп ели как состоятельные, так и бедные представители населения — в зависимости от используемых ингредиентов его называли "богатым" или же "пустым". Щи разрешалось есть даже во время поста, потому что бедняки готовили его из "скромных" продуктов. Сейчас рецепт включает в себя мясо, капусту и другие овощи. MAGGI ЗАЖАРКА СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ придаст вашему блюду особый вкус и аромат.

Искать еще

Похожие рецепты: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?