Классические щи

Name: Классические щи
Total time: 30 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морковь 1 шт.; Вода 1 л; Говяжья грудинка 500 г; Картофель 2 шт.; Капуста 100 г; Помидоры 1 шт.; MAGGI® Зажарка 2 ст. л.

автор: MAGGI®

116

30 мин
Сложность средняя
311

ККал на 1 порцию
116

Подавать к столу классические щи стоит со сметаной и зеленью. К тому же для разнообразия вкуса вы можете добавить в щи с капустой не совсем классические ингредиенты: болгарский перец, сельдерей или грибы. Или и вовсе поэкспериментировать и приготовить постные щи с тыквой .

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Зажарка

2 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
Чтобы приготовить классические щи, говядину необходимо промыть, залить водой, довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь и варить на среднем огне 2 часа.
2
Картофель очистить. Капусту нашинковать. Картофель и помидор нарезать кубиками, морковь кружочками.
3
Из готового бульона достать мясо и нарезать кубиками. В кипящий бульон положить капусту и картофель и варить 7-10 минут.
4
Добавить MAGGI® ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ, помидор и мясо, варить еще 5 минут. Классические щи можно подавать к столу!

Классические русские щи появились именно в нашей стране: суп начали готовить еще крестьяне, когда выращивали капусту. Щи со свежей или квашеной капустой — классический рецепт, который успел претерпеть небольшие изменения: в частности, со временем из щей убрали мучную заправку. Интересно, что это блюдо ели как богатые, так и бедные представители населения — такой суп называли «богатым» или «пустым». Этот суп даже разрешалось есть во время поста, потому что бедняки готовили его из «скромных» продуктов. Сейчас классические щи включают в себя мясо, капусту и другие овощи. MAGGI® ЗАЖАРКА СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ придаст вашему блюду особый вкус и аромат.

Пищевая ценность блюда
на порцию