Ризотто с морепродуктами

Name: Ризотто с морепродуктами
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Мидии 150 г; Вода 1.2 л; Рис для приготовления ризотто 400 г; Креветки 200 г; Сливки 20% 100 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 2 ст. ложки; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 24.08.2021

50 мин
Сложность низкая
8 порций
292 ККал на 1 порцию
49

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мидии

150 граммов
Вода

1.2 литра
Рис для приготовления ризотто

400 граммов
Креветки

200 граммов
Сливки 20%

100 мл.
Лук репчатый

1 штука
Сливочное масло

2 ст. ложки
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 кубик

1.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
2.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук в течение 3-5 минут.
3.

Всыпать рис и обжарить в течение одной минуты, помешивая. Влить 500 мл воды, добавить MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, довести до кипения, уменьшить огонь и, постоянно помешивая, варить 10 минут.
4.

Затем влить 100 мл воды и сливки, проварить еще 7 минут до полного впитывания бульона.
5.

Добавить креветки, мидии, сливки и оставшуюся воду, продолжать варить ризотто с морепродуктами в сливочном соусе до готовности.

Калории

12 %^*

292 ккал.
Белки

13 %^*

9.5 г
Жиры

10 %^*

8.6 г
Углеводы

12 %^*

43 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.4%

211.2 мл
Пищевые волокна

0.6%

0.178 г
Общие сахара

1.135 г
Кальций, Ca

5%

49.91 мг
Железо, Fe

8.7%

1.22 мг
Магний, Mg

7.1%

28.56 мг
Фосфор, P

20.1%

161.2 мг
Калий, K

4.5%

158.4 мг
Натрий, Na

31.2%

748.1 мг
Цинк, Zn

7.7%

1.154 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.8%

2.294 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.6%

0.078 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.1%

0.098 мг
Витамин РР (ниацин)

8.7%

1.57 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.5%

0.151 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

8.9%

17.84 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

255.6%

2.556 мкг
Витамин А, RAE

10%

80.25 мкг
Витамин A, IU

10.8%

287.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6%

0.595 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.3%

0.163 мкг
Витамин D

3%

6 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.781
Насыщенные жирные кислоты

19.2%

4.8 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.252
Полиненасыщенные жирные кислоты

5%

0.548 г
Трансжирные кислоты

2.8%

0.084
Холестерин

19.2%

57.56 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мы расскажем вам, как готовить вкусное ризотто с морепродуктами. Чтобы блюдо получилось более ярким, за 5 минут до готовности добавьте маслины и горошек. Для аромата влейте в ризотто с рисом и морепродуктами 50 мл сухого белого вина.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?