Ризотто с морепродуктами
Ингредиенты
Порции
8
- Мидии
- 150 г
- Вода
- 1.2 л
- Рис для приготовления ризотто
- 400 г
- Креветки
- 200 г
- Сливки 20%
- 100 мл
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 2 ст.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 296.3 кКал
- Жиры
- 9.0 г
- Белки
- 9.7 г
- Углеводы
- 42.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук в течение 3-5 минут.
Шаг 3
Всыпать рис и обжарить в течение одной минуты, помешивая. Влить 500 мл воды, добавить МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, довести до кипения, уменьшить огонь и, постоянно помешивая, варить 10 минут.
Шаг 4
Затем влить 100 мл воды и сливки, проварить еще 7 минут до полного впитывания бульона.
Шаг 5
Добавить креветки, мидии, сливки и оставшуюся воду, продолжать варить ризотто с морепродуктами в сливочном соусе до готовности.
Совет
Мы расскажем вам, как готовить вкусное ризотто с морепродуктами. Чтобы блюдо получилось более ярким, за 5 минут до готовности добавьте маслины и горошек. Для аромата влейте в ризотто с рисом и морепродуктами 50 мл сухого белого вина.
