закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 25.07.2021

            • 50 мин

              Сложность средняя

            • 8 порций

            • 114 ККал на 1 порцию

            • 0

            Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре
            +

            1.

            Овощи тщательно вымыть и высушить. У перцев удалить плодоножки и семена. Разрезать продольно на 6-8 частей (в зависимости от размера перцев).

            Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре | шаг 1

            2.

            У помидоров удалить плодоножки. Одну половину нарезать небольшими ломтиками, вторую крупно нарезать и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью стационарного блендера в пюре.

            Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре | шаг 2

            3.

            Переложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю или сотейник с толстым дном. Довести до кипения, добавить уксус, растительное масло, MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и перемешать.

            Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре | шаг 3

            4.

            Варить около 15-20 минут или до мягкости перцев, периодически помешивая. За 5 минут до готовности попробовать лечо на вкус и при необходимости добавить дополнительное количество соли, сахара и уксуса.

            Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре | шаг 4

            5.

            Разлить по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

            Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре | шаг 5
            • Калории

              5 %*

              115 ккал.

            • Белки

              3 %*

              2.5 г

            • Жиры

              8 %*

              6.8 г

            • Углеводы

              4 %*

              13 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              10.7%

              266.8 мл

            • Пищевые волокна

              13.6%

              4.068 г

            • Общие сахара

              8.085 г

            • Кальций, Ca

              2.8%

              28.24 мг

            • Железо, Fe

              6.1%

              0.847 мг

            • Магний, Mg

              7.4%

              29.71 мг

            • Фосфор, P

              7.8%

              62.58 мг

            • Калий, K

              16.8%

              589.1 мг

            • Натрий, Na

              40.4%

              969.2 мг

            • Цинк, Zn

              2.9%

              0.428 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              203.2%

              121.9 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              9.8%

              0.138 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              4.3%

              0.069 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              8.5%

              1.522 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              20%

              0.4 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              18%

              35.94 мкг

            • Витамин А, RAE

              11%

              88.13 мкг

            • Витамин A, IU

              66.1%

              1764 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              13.7%

              1.369 мг

            • Витамин K (филохинон)

              22.94

            • Насыщенные жирные кислоты

              10.6%

              2.649 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              2.834

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              8%

              0.881 г

            • Трансжирные кислоты

              116.7%

              3.5

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Если вы любите болгарский перец и хотите приготовить его по-особенному, тогда вам стоит обратить внимание на рецепт лечо по-домашнему. В этой холодной закуске вкус и аромат болгарского перца полностью раскрываются, а дополняющие его помидоры и специи делают вкус блюда более ярким и насыщенным. Эта закуска наверняка станет одной из ваших любимых.


            Для приготовления лечо по этому рецепту отдавайте предпочтением сортам томатов с плотной мякотью («сливки», «бычье сердце» и т. п.). Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

            • 1
            • 2
            • 3
            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта