Котлеты из семги в духовке

Name: Котлеты из семги в духовке
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Семга 1 кг; Сливочное масло 45 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Мука 2 ст.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 22.10.2021

50 мин
Сложность низкая
4 порции
466 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Семга

1 кг
Сливочное масло

45 граммов
Лук репчатый

1 штука
Яйцо

1 штука
Мука

2 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Для приготовления вкусных рыбных котлет из семги понадобятся: филе семги, лук репчатый, сливочное масло, яйцо и MAGGI® ПРИПРАВА ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
2.

Филе семги промыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить все возможные косточки. Нарезать филе кусочками среднего размера.
3.

Лук очистить и нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут.
4.

Пропустить семгу и обжаренный лук через мясорубку. Переложить полученную смесь в глубокую емкость. Добавить 1 ч.л. MAGGI® ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и взбитое куриное яйцо, аккуратно перемешать рыбный фарш ложкой.
5.

Набирая небольшое количество фарша, необходимо сформировать котлеты из семги. Обвалять каждую котлету в муке.
6.

Противень застелить пергаментом и разогреть духовку до 180 градусов. Переложить подготовленные рыбные котлеты на пергамент и запекать около 20 минут. При подаче украсить зеленью.

Калории

19 %^*

467 ккал.
Белки

73 %^*

55 г
Жиры

26 %^*

22 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.7%

217.2 мл
Пищевые волокна

5.7%

1.714 г
Общие сахара

1.369 г
Кальций, Ca

3.5%

34.92 мг
Железо, Fe

11.7%

1.634 мг
Магний, Mg

22%

88.05 мг
Фосфор, P

90.9%

727 мг
Калий, K

28.7%

1006 мг
Натрий, Na

36.7%

881.2 мг
Цинк, Zn

9.9%

1.484 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.3%

1.388 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.8%

0.277 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.2%

0.356 мг
Витамин РР (ниацин)

114.8%

20.66 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

80.9%

1.617 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.3%

24.57 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1049.2%

10.49 мкг
Витамин А, RAE

22.8%

182.1 мкг
Витамин A, IU

23.8%

634.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.7%

1.469 мг
Витамин D (D2 + D3)

549.4%

27.47 мкг
Витамин D

548.3%

1097 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.133
Насыщенные жирные кислоты

32.5%

8.114 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.45
Полиненасыщенные жирные кислоты

24.8%

2.724 г
Трансжирные кислоты

2.6%

0.079
Холестерин

60%

180.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Семга относится к наиболее вкусным, ценным и популярным видам красной рыбы. Она имеет отменные вкусовые качества, а также полезна и питательна. В данном рецепте мы рассмотрим приготовление котлет из семги. Готовятся они довольно быстро и просто. Нежные и сочные рыбные котлеты из семги с ароматом трав отлично подойдут к любому гарниру. Такой рецепт приготовления котлет из семги можно считать классическим.

Можно существенно сэкономить, если приобретать не целую семгу или ее филе, а купить обрезки: хвосты и брюшки семги.