Жаркое из кролика из овощами

Name: Жаркое из кролика из овощами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кролик 1.5 кг; Картофель 350 г; Морковь 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 50 г; Розмарин 80 г; MAGGI® Подлива домашняя золотистая 3 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 16.11.2021

80 мин
Сложность низкая
6 порций
419 ККал на 1 порцию
41

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кролик

1.5 кг
Картофель

350 граммов
Морковь

4 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Сливочное масло

50 граммов
Розмарин

80 граммов
MAGGI® Подлива домашняя золотистая

3 ст. л.

1.

Тушку кролика промыть и разрезать на кусочки. Обжарить в половине сливочного масла до румяной корочки, затем переложить в кастрюлю.
2.

Овощи очистить. Картофель и морковь нарезать крупными дольками, лук - полукольцами. На сковороде с оставшимся разогретым сливочным маслом обжарить овощи в течение 10 минут.
3.

Выложить овощи из сковороды в кастрюлю поверх кусочков кролика.
4.

Приготовить 750 мл MAGGI® ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВА ЗОЛОТИСТАЯ®. Добавить в кастрюлю полученную смесь. Тушить кролика в предварительно разогретой до 180°С духовке под крышкой в течение 1 часа. Затем снять крышку, добавить веточки розмарина и запекать ещё 20 минут. Кролик с овощами готов: приятного аппетита!

Калории

17 %^*

420 ккал.
Белки

49 %^*

36 г
Жиры

23 %^*

19 г
Углеводы

7 %^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.8%

245.7 мл
Пищевые волокна

17.7%

5.301 г
Общие сахара

5.31 г
Кальций, Ca

10.5%

105.5 мг
Железо, Fe

39.8%

5.571 мг
Магний, Mg

16.4%

65.57 мг
Фосфор, P

51.1%

409.2 мг
Калий, K

30.7%

1073 мг
Натрий, Na

27.6%

663.2 мг
Цинк, Zn

20.6%

3.089 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

23.9%

14.36 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.5%

0.23 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.7%

0.331 мг
Витамин РР (ниацин)

73.6%

13.24 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

55.5%

1.11 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.1%

52.15 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1182.8%

11.83 мкг
Витамин А, RAE

61.7%

494 мкг
Витамин A, IU

335.6%

8952 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.3%

0.528 мг
Витамин K (филохинон)

7.283
Насыщенные жирные кислоты

34.2%

8.56 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.59
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.4%

2.241 г
Холестерин

37.3%

112 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Кролик с овощами прекрасно подойдет для вашего ребенка, ведь это нежное мясо отлично усваивается организмом. Запечь мясо кролика с овощами в духовке очень просто, к тому же этот рецепт вариативен: вместо картофеля за 20-25 минут до готовности можно добавить в жаркое рис.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?