Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком

Name: Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиная шея 1 кг; Растительное масло 4 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Свежие лисички 250 г; MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 07.09.2021

75 мин
Сложность низкая
6 порций
480 ККал на 1 порцию
1

Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная шея

1 кг
Растительное масло

4 ст.л.
Лук репчатый

1 штука
Свежие лисички

250 граммов
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

1 упаковка

Нарезать мясо кусочками со стороной 2 см. Добавить к нему MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка, растительное масло и тщательно перемешать.

Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком | шаг 1

Накрыть емкость с мясом пищевой пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Крупную луковицу очистить, нарезать полукольцами толщиной 1,5 мм.

Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком | шаг 2

Разогреть большую сковороду или сотейник. Добавить замаринованное мясо и обжарить на сильном огне, периодически помешивая, до появления румяной корочки со всех сторон.

Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком | шаг 3

Убавить огонь до умеренного, добавить лук и довести, часто помешивая, почти до полной готовности свинины. Добавить мелкие лисички (если грибы крупные, предварительно их нарезать) и жарить, помешивая, еще 5 минут.

Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком | шаг 4

Попробовать блюдо на вкус и при необходимости досолить. Снять с огня и дать постоять в течение 5 минут. Разложить по тарелкам для подачи и украсить измельченным зеленым луком.

Аппетитная свинина с жареными лисичками и луком | шаг 5

Калории

19 %^*

481 ккал.
Белки

40 %^*

30 г
Жиры

45 %^*

38 г
Углеводы

1 %^*

4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.6%

163.9 мл
Пищевые волокна

6%

1.796 г
Общие сахара

1.013 г
Кальций, Ca

3.6%

35.79 мг
Железо, Fe

23.8%

3.339 мг
Магний, Mg

10%

40 мг
Фосфор, P

43%

344 мг
Калий, K

21.7%

759.1 мг
Натрий, Na

4.4%

105.9 мг
Цинк, Zn

36.4%

5.467 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.5%

0.925 мг
Витамин В1 (тиамин)

62.9%

0.881 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

42.4%

0.679 мг
Витамин РР (ниацин)

48.8%

8.786 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

42.4%

0.848 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.6%

3.208 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

151.7%

1.517 мкг
Витамин А, RAE

0.4%

3.333 мкг
Витамин A, IU

0.5%

13.58 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.4%

0.536 мг
Витамин D (D2 + D3)

67.5%

3.375 мкг
Витамин D

69.2%

138.3 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.633
Насыщенные жирные кислоты

55.9%

13.97 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

16.08
Полиненасыщенные жирные кислоты

40.8%

4.486 г
Трансжирные кислоты

317.8%

9.533
Холестерин

34.4%

103.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чтобы подчеркнуть вкус свинины и сделать блюдо более сытным, попробуйте пожарить лисички и репчатый лук на сковороде и добавить их к мясу. Такое блюдо никого не оставит равнодушным. Приготовьте свинину с лисичками на сковороде — это займет не более 75 минут, а результат точно вас порадует.

В качестве гарнира к этому блюду можно подать отварной длиннозерный рис, пасту, крупы, запеченные или отварные овощи или нежное овощное пюре.