Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Мука
300 граммов
Вода
100 мл.
Яйцо
1 штука
Лук репчатый
50 граммов
Чеснок
по желанию
Аджика
50 граммов
Зеленый лук
по желанию
Шампиньоны
500 граммов
1 ст. л.
Мацони
80 граммов
Укроп
10 граммов
Петрушка
10 граммов
1.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Муку просеять. Яйцо вымыть. Грибы нарезать мелкими кубиками.
2.
Соединить в миске муку, соль, яйцо и воду и замесить упругое тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут. К грибам добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень, лук и перемешать. При желании можно добавить мелко порубленный чеснок.
3.
Раскатать из теста кружки диаметром 10 см и толщиной 2 мм. На середину каждого выложить по 2 ч. л. начинки. Поднять края теста вверх и плотно слепить, собирая тесто по кругу складочками. Для соуса нарезать зелень, соединить с мацони или кефиром и перемешать.
4.
Вскипятить воду в большой кастрюле. Посолить, опустить в кипящую воду хинкали и варить на среднем огне примерно 10 минут.
Калории
13 %*
332 ккал.
Белки
20 %*
15 г
Жиры
5 %*
4.1 г
Углеводы
17 %*
64 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
6.9%
172.9 мл
Пищевые волокна
33.8%
10.14 г
Общие сахара
6.046 г
Кальций, Ca
4.9%
49.44 мг
Железо, Fe
30.2%
4.226 мг
Магний, Mg
60.9%
243.4 мг
Фосфор, P
93.9%
751.3 мг
Калий, K
10%
349.2 мг
Натрий, Na
74.8%
1795 мг
Цинк, Zn
14.4%
2.163 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
27.4%
16.45 мг
Витамин В1 (тиамин)
39.4%
0.552 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
363.1%
5.809 мг
Витамин РР (ниацин)
22.2%
4.001 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
1767.4%
35.35 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
24.1%
48.16 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
9.8%
0.098 мкг
Витамин А, RAE
4.7%
37.78 мкг
Витамин A, IU
41.1%
1095 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
10.4%
1.044 мг
Витамин D (D2 + D3)
254.4%
12.72 мкг
Витамин D
4.5%
9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)
42.51
Насыщенные жирные кислоты
2.8%
0.711 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.788
Полиненасыщенные жирные кислоты
10%
1.096 г
Трансжирные кислоты
0.1%
0.004
Холестерин
13.6%
40.92 мг
В начинку можно положить замороженные шампиньоны, если вы предварительно дадите им оттаять и сольете жидкость.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде