Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами

Name: Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами
Total time: 12 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Грецкие орехи 50 г; Кедровые орехи 50 г; Творог 600 г; Сливочное масло 200 г; Сметана 100 мл; Сахар по вкусу; Ванильный сахар 10 г

Автор: MAGGI® Дата: 21.03.2022

12 час
Сложность низкая
8 порций
357 ККал на 1 порцию
1

Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Грецкие орехи

50 граммов
Кедровые орехи

50 граммов
Творог

600 граммов
Сливочное масло

200 граммов
Сметана

100 мл.
Сахар

по вкусу
Ванильный сахар

10 граммов

Грецкие орехи порубить в крупную крошку. Подрумянить на сковороде без добавления масла с кедровыми, часто помешивая. Дать остыть. Растереть жирный творог с мягким сливочным маслом максимальной жирности с помощью погружного блендера в однородную массу.

Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами | шаг 1

Добавить очень жирную и густую сметану, сахар, ванильный сахар и все тщательно перемешать лопаткой до однородности растирающими движениями.

Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами | шаг 2

Добавить в творожную массу орехи и перемешать с помощью лопатки до их равномерного распределения.

Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами | шаг 3

Форму для пасхи установить в глубокую емкость (поддон) и застелить слегка влажной марлей, сложенной в несколько слоев. Выложить в форму творожную массу, завернуть края марли к центру и установить сверху груз.

Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами | шаг 4

Оставить минимум на 12 часов в холодильнике. Жидкость, скопившуюся в поддоне, периодически сливать. Готовую пасху извлечь из формы и украсить по своему вкусу.

Творожная пасха с кедровыми и грецкими орехами | шаг 5

Калории

14 %^*

358 ккал.
Белки

14 %^*

11 г
Жиры

40 %^*

33 г
Углеводы

2 %^*

6.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3%

74.49 мл
Пищевые волокна

2.2%

0.65 г
Общие сахара

2.433 г
Кальций, Ca

9.3%

93 мг
Железо, Fe

4.2%

0.594 мг
Магний, Mg

8.3%

33.31 мг
Фосфор, P

24%

191.7 мг
Калий, K

5%

175.4 мг
Натрий, Na

11.9%

286.4 мг
Цинк, Zn

6.5%

0.981 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.4%

0.244 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.3%

0.074 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.4%

0.166 мг
Витамин РР (ниацин)

2.4%

0.439 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4%

0.079 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.7%

19.38 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

41.8%

0.418 мкг
Витамин А, RAE

26.3%

210.1 мкг
Витамин A, IU

29%

773.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13%

1.304 мг
Витамин D (D2 + D3)

2%

0.1 мкг
Витамин D

1.6%

3.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.35
Насыщенные жирные кислоты

61.7%

15.43 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.561
Полиненасыщенные жирные кислоты

54.3%

5.97 г
Холестерин

23.6%

70.88 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Обжаренные кедровые и грецкие орехи, сахар, жирный творог, сливочное масло, сметана и ванильный сахар гармонично сочетаются друг с другом и делают ореховую пасху уникальным и запоминающимся блюдом. Приготовьте пасху по этому рецепту — результат приятно вас удивит.

Украсьте пасху цукатами или сухофруктами, а также дополнительным количеством жареных орехов.