Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами

Name: Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 200 г; Говяжий фарш 200 г; Картофель 4 шт.; Яйцо 2 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Шпинат замороженный 2 стак.; Тимьян по вкусу; Розмарин по вкусу; Укроп по вкусу; Сметана для подачи; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 09.10.2020

60 мин
Сложность средняя
8 порций
322 ККал на 1 порцию
1

Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Слоеное тесто бездрожжевое

200 граммов
Говяжий фарш

200 граммов
Картофель

4 штуки
Яйцо

2 штуки
Растительное масло

2 ст.л.
Шпинат замороженный

2 стак.
Тимьян

по вкусу
Розмарин

по вкусу
Укроп

по вкусу
Сметана

для подачи
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ст. л.

Разморозить шпинат и слить образовавшуюся жидкость. Подготовить все ингредиенты. Часть зелени измельчить, часть оставить для украшения.

Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами | шаг 1

Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и обжарить фарш до полуготовности. Добавить шпинат и MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, перемешать. Отварить картофель и размять в пюре. Разогреть духовку до 200 градусов.

Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами | шаг 2

Размятый картофель соединить с фаршем, добавить яйцо, измельчённые тимьян, розмарин и укроп. Тщательно перемешать. Разморозить тесто и раскатать в тонкий пласт.

Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами | шаг 3

Разложить начинку и свернуть тесто в рулет. Защипнуть края и поместить в духовку. За 5 минут до готовности смазать рулет взбитым яйцом.

Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами | шаг 4

Разрезать готовый рулет на порции, украсить свежей зеленью и подавать со сметаной к чаю или как самостоятельное блюдо.

Рулет из слоёного теста с говядиной, шпинатом и травами | шаг 5

Калории

13 %^*

323 ккал.
Белки

12 %^*

9.1 г
Жиры

30 %^*

25 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.4%

84.99 мл
Пищевые волокна

7.9%

2.356 г
Общие сахара

1.363 г
Кальций, Ca

8.5%

84.86 мг
Железо, Fe

20%

2.803 мг
Магний, Mg

12.7%

50.69 мг
Фосфор, P

12.7%

101.5 мг
Калий, K

9.6%

336.4 мг
Натрий, Na

38.8%

931.3 мг
Цинк, Zn

10.1%

1.513 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.2%

4.916 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.7%

0.163 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.2%

0.276 мг
Витамин РР (ниацин)

13%

2.347 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.2%

0.224 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

57.1%

114.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

61.5%

0.615 мкг
Витамин А, RAE

39%

311.6 мкг
Витамин A, IU

222.2%

5926 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

18.1%

1.806 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.9%

0.245 мкг
Витамин D

4.9%

9.77 МЕ
Витамин K (филохинон)

192.1
Насыщенные жирные кислоты

33%

8.243 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.12
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.2%

2.336 г
Трансжирные кислоты

132%

3.959
Холестерин

20.1%

60.42 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Начинка рулета состоит из готовых к употреблению продуктов, поэтому время выпечки зависит только от готовности теста: как только тесто испечётся, рулет можно доставать из духовки и подавать на стол.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?