Пирог из картофеля с мясом

Name: Пирог из картофеля с мясом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Панировочные сухари 4 ст. ложки; Сливочное масло 40 г; Картофель 12 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 ст. ложка; Черный молотый перец 2 г; Фарш из баранины 400 г; Лук репчатый 3 шт.; Кедровые орехи 20 г; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубика

Автор: MAGGI® Дата: 02.01.2022

90 мин
Сложность низкая
8 порций
343 ККал на 1 порцию
28

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Панировочные сухари

4 ст. ложки
Сливочное масло

40 граммов
Картофель

12 штук
Яйцо

1 штука
Соль

1 ст. ложка
Черный молотый перец

2 грамма

Ингредиенты для начинки

Фарш из баранины

400 граммов
Лук репчатый

3 штуки
Кедровые орехи

20 граммов
Растительное масло

2 ст. ложки
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубика

1.

Противень смазать 20 г растопленного сливочного масла. Присыпать 2 ст.л. панировочных сухарей.
2.

Картофель отварить, остудить и очистить. Размять до пюреобразного состояния, приправить солью и молотым перцем. Вбить яйцо, хорошо перемешать.
3.

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелконарезанный лук в течение 2 минут. Добавить фарш из баранины, жарить 5 минут, добавить MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и кедровые орехи. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
4.

Картофельную смесь разделить на две части. Одну часть выложить ровным слоем на противень для запекания, затем выложить слой начинки из фарша и закрыть оставшейся картофельной смесью.
5.

Присыпать оставшимися панировочными сухарями и полить растопленным сливочным маслом.
6.

Запекать в предварительно разогретой до 220?С духовке в течение 20-25 минут до образования золотистой корочки.

Калории

14 %^*

343 ккал.
Белки

15 %^*

12 г
Жиры

29 %^*

24 г
Углеводы

5 %^*

20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.3%

107.1 мл
Пищевые волокна

8.9%

2.684 г
Общие сахара

1.932 г
Кальций, Ca

11.1%

111.1 мг
Железо, Fe

36.6%

5.126 мг
Магний, Mg

8.1%

32.42 мг
Фосфор, P

28.1%

225.2 мг
Калий, K

12.8%

447.8 мг
Натрий, Na

53.1%

1275 мг
Цинк, Zn

15.7%

2.35 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

14.3%

8.599 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.2%

0.072 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.8%

0.124 мг
Витамин РР (ниацин)

11.2%

2.015 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.9%

0.238 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.6%

21.16 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

133.7%

1.337 мкг
Витамин А, RAE

5.4%

43.09 мкг
Витамин A, IU

5.9%

157.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.8%

0.478 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.2%

0.11 мкг
Витамин D

2.3%

4.51 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.58
Насыщенные жирные кислоты

45.1%

11.26 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.846
Полиненасыщенные жирные кислоты

20%

2.199 г
Трансжирные кислоты

116.7%

3.502
Холестерин

45.9%

137.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для разнообразия вкуса в начинку пирога добавьте обжаренные грибы или тертый сыр. К этому блюду можно сделать сметанный соус (смешать сметану, чеснок и зелень).

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?