Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом

Name: Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 2 ст.л.; Шампиньоны 300 г; Сливочное масло 2 ст.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Шпинат 80 г; Бекон 80 г; Вода 1 ч.л.; Сыр Рикотта 200 г; Чесночный порошок 1/4 ч.л.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 0.75 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.02.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
720 ККал на 1 порцию
0

Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Яйцо

2 штуки
Молоко

500 мл.
Пшеничная мука

200 граммов
Сливочное масло

2 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Шампиньоны

300 граммов
Сливочное масло

2 ст.л.
Оливковое масло

1 ст.л.
Шпинат

80 граммов
Бекон

80 граммов
Вода

1 ч.л.
Сыр Рикотта

200 граммов
Чесночный порошок

1/4 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

0.75 ч. л.

Для блинов взбить яйца с молоком, одной четвертой ч. л. соли и ч. л. сахара. Добавить просеянную муку и тщательно перемешать до образования однородного блинного теста.

Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом | шаг 1

Влить растопленное и остывшее сливочное масло и еще раз перемешать. Разогреть антипригарную сковороду. Жарить блины на умеренном огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом | шаг 2

Шампиньоны нарезать небольшими пластинками. Разогреть сливочное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Добавить оливковое масло, перемешать и добавить листья шпината (крупные листья порвать на более мелкие куски). Перемешать, готовить одну минуту, дать остыть.

Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом | шаг 3

Мелко порезать бекон. Обжарить на сковороде без добавления масла до хрустящей корочки со всех сторон. Переложить на бумажные полотенца и промокнуть от излишков жира.

Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом | шаг 4

В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на три минуты. Добавить рикотту, чесночный порошок и тщательно растереть.

Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом | шаг 5

Добавить к рикотте бекон, грибы со шпинатом и аккуратно перемешать. Начинить блины массой, свернуть вчетверо и подавать со свежей зеленью и овощами.

Нежные блины на молоке с рикоттой, шпинатом и беконом | шаг 6

Калории

29 %^*

721 ккал.
Белки

31 %^*

24 г
Жиры

56 %^*

46 г
Углеводы

15 %^*

54 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11%

274 мл
Пищевые волокна

9.2%

2.765 г
Общие сахара

8.816 г
Кальций, Ca

30.2%

302.5 мг
Железо, Fe

27.3%

3.819 мг
Магний, Mg

33.2%

132.6 мг
Фосфор, P

77%

616.4 мг
Калий, K

15.3%

537 мг
Натрий, Na

10.3%

246.1 мг
Цинк, Zn

14.5%

2.18 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.9%

5.914 мг
Витамин В1 (тиамин)

40.8%

0.571 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

256%

4.095 мг
Витамин РР (ниацин)

18.9%

3.4 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1058.3%

21.17 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

103.8%

207.7 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

117.1%

1.171 мкг
Витамин А, RAE

49.4%

395 мкг
Витамин A, IU

111.3%

2969 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.5%

2.547 мг
Витамин D (D2 + D3)

160.8%

8.04 мкг
Витамин D

12.1%

24.29 МЕ
Витамин K (филохинон)

103.1
Насыщенные жирные кислоты

80%

20 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.87
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.4%

2.357 г
Трансжирные кислоты

3.8%

0.115
Холестерин

57%

171.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Классическое сочетание нежных блинов с ароматным беконом, шампиньонами, сливочной рикоттой и шпинатом придется по вкусу как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить тонкие блины с сытной сливочной начинкой и порадуйте ваших родных и близких.

Чтобы сделать вкус начинки более насыщенным и острым, замените чесночный порошок парой свежих измельченных зубчиков чеснока и добавьте щепотку молотого острого перца.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?