Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом

Name: Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Сливочное масло 110 г; Сахар 140 г; Ванильный сахар 10 г; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 320 г; Пищевая сода 1/4 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1/3 ч.л.; Молочный шоколад 100 г; Йогурт натуральный 150 мл

Автор: MAGGI® Дата: 19.08.2021

35 мин
Сложность низкая
8 порций
356 ККал на 1 порцию
9

Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сливочное масло

110 граммов
Сахар

140 граммов
Ванильный сахар

10 граммов
Яйцо

2 штуки
Пшеничная мука

320 граммов
Пищевая сода

1/4 ч.л.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Соль

1/3 ч.л.
Молочный шоколад

100 граммов
Йогурт натуральный

150 мл.

Мягкое сливочное масло взбить добела. Продолжая взбивать, порциями добавить сахар и ванильный сахар. Взбить в кремообразную массу.

Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом | шаг 1

Добавить яйца по одному, тщательно взбивая массу до однородности после добавления каждого.

Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом | шаг 2

Просеять в массу 160 г муки, соду, разрыхлитель, соль и перемешать до однородности. Добавить йогурт комнатной температуры и взбить до однородности.

Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом | шаг 3

Добавить 160 г оставшейся муки и перемешать до образования мягкого теста. Шоколад порубить в среднюю крошку, добавить в тесто и перемешать до его равномерного распределения.

Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом | шаг 4

Духовку разогреть до 180 °C. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить на противни, застеленные пергаментом, с интервалом 5–6 см. Выпекать печенье 15 минут, дать остыть и подавать.

Мягкое печенье на натуральном йогурте с молочным шоколадом | шаг 5

Калории

14 %^*

356 ккал.
Белки

10 %^*

7.9 г
Жиры

16 %^*

13 г
Углеводы

14 %^*

52 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.7%

41.59 мл
Пищевые волокна

3.9%

1.181 г
Общие сахара

19.48 г
Кальций, Ca

7.8%

78 мг
Железо, Fe

15.4%

2.15 мг
Магний, Mg

3.6%

14.39 мг
Фосфор, P

18.7%

149.6 мг
Калий, K

4.9%

172.4 мг
Натрий, Na

11.7%

280.3 мг
Цинк, Zn

4%

0.602 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.15 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.8%

0.334 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.1%

0.321 мг
Витамин РР (ниацин)

13.5%

2.433 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.5%

0.05 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

62.2%

124.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

26%

0.26 мкг
Витамин А, RAE

17.1%

136.5 мкг
Витамин A, IU

18.3%

489.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.7%

0.471 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.4%

0.37 мкг
Витамин D

7.6%

15.15 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.178
Насыщенные жирные кислоты

30.9%

7.727 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.808
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.4%

0.816 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.016
Холестерин

24.5%

73.36 мг
Кофеин

0%

0.125 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание мягкого сливочного масла, сахара, яиц, пшеничной муки, натурального йогурта, молочного шоколада и нотки ванили дарит печенью неповторимую нежную текстуру и яркий аромат. Приготовьте нежное печенье с шоколадной крошкой и оцените этот рецепт по достоинству.

Натуральный йогурт в тесте можно заменить густым кефиром с максимальной жирностью.