Морская солянка с кальмаром

Name: Морская солянка с кальмаром
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морская капуста 1 кг; Филе кальмаров замороженное 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 3 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Растительное масло 5 ст.л.; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; Тимьян для подачи

Автор: MAGGI® Дата: 25.07.2022

70 мин
Сложность низкая
6 порций
351 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Морская капуста

1 кг
Филе кальмаров замороженное

400 граммов
Лук репчатый

1 штука
Морковь

3 штуки
Томатная паста

2 ст.л.
Растительное масло

5 ст.л.
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
Тимьян

для подачи

Подготовьте ингредиенты, промойте кальмары.

В отдельной кастрюле вскипятите воду, поместите в неё тушки кальмаров на 2 минуты, затем слейте воду. Очистите тушки от пленки и нарежьте кальмары на полоски. Измельчите лук, натрите морковь на крупной терке и обжарьте в сковороде.

Добавьте к овощам морскую капусту и тушите 2-3 минуты.

Добавьте кусочки кальмара и перемешайте.

Добавьте томатную пасту и тушите ещё 2 минуты, затем снимите с огня.

Подавайте с тимьяном.

Калории

14 %^*

352 ккал.
Белки

18 %^*

14 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

7 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.5%

186.3 мл
Пищевые волокна

12.6%

3.771 г
Общие сахара

4.323 г
Кальций, Ca

32.2%

322.3 мг
Железо, Fe

39%

5.464 мг
Магний, Mg

52.7%

210.9 мг
Фосфор, P

11.7%

93.67 мг
Калий, K

10.6%

371.1 мг
Натрий, Na

18.7%

449.6 мг
Цинк, Zn

14.8%

2.214 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.5%

10.5 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.6%

0.121 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18%

0.289 мг
Витамин РР (ниацин)

7.9%

1.423 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.3%

0.086 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

155.3%

310.5 мкг
Витамин А, RAE

41.2%

329.5 мкг
Витамин A, IU

248.6%

6631 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

22.7%

2.267 мг
Витамин K (филохинон)

120.4
Насыщенные жирные кислоты

35.4%

8.841 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.428
Полиненасыщенные жирные кислоты

22%

2.415 г
Трансжирные кислоты

388.9%

11.67
Холестерин

51.6%

154.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Солянку можно приготовить не только из мяса, но и из тушки кальмаров - у блюда получается очень интересный и необычный вкус. Если вы используете сырую морскую капусту, то её стоит предварительно отварить в течение 30 минут в горячей воде, поменяв в середине процесса воду и добавив уксус за 5 минут до окончания варки.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?