Канапе с норвежским омаром и помидорами с соусом из базилика

Name: КАНАПЕ С НОРВЕЖСКИМ ОМАРОМ И ПОМИДОРАМИ С СОУСОМ ИЗ БАЗИЛИКА
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Норвежский омар 250 г; Помидоры черри 200 г; Базилик 1 пучок; Оливковое масло 2 ст. ложки; Молоко 400 мл; Моцарелла 150 г; Горгонзола 100 г; Сыр Эмменталь 50 г; Сыр Пармезан 50 г; Молотый перец 2 г; Мускатный орех молотый 2 г; MAGGI® Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 11.01.2021

30 мин
Сложность низкая
3 порции
697 ККал на 1 порцию
45

Канапе с норвежским омаром и помидорами с соусом из базилика

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Норвежский омар

250 граммов
Помидоры черри

200 граммов
Базилик

1 пучок
Оливковое масло

2 ст. ложки
MAGGI® Универсальная приправа

1 ч. л.

Ингредиенты для соуса

Молоко

400 мл.
Моцарелла

150 граммов
Горгонзола

100 граммов
Сыр Эмменталь

50 граммов
Сыр Пармезан

50 граммов
Молотый перец

2 грамма
Мускатный орех молотый

2 грамма

1.

Омары отварить в воде с MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ в течение 2-3 мин. Помидоры нанизать поочерёдно с кусочками омара на деревянную шпажку.
2.

Шпажки обжарить на разогретом оливковом масле на медленном огне 3 мин., затем вынуть из сковороды и отложить в сторону.
3.

Крупно натереть эмменталь и пармезан. Сыры горгонзола и моцарелла нарезать кубиками. В сковороду где жарились шпажки добавить муку и слегка обжарить. Затем помешивая влить молоко, довести до кипения, прогреть 5 мин. Заранее подготовленные сыры вмешать в соус и дать расплавиться, добавить молотый перец и мускатный орех по вкусу.
4.

Готовый соус перемешать с измельченным базиликом и подавать к канапе.