Кальмары в томатном соке с овощами и сметаной

Name: КАЛЬМАРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ С ОВОЩАМИ И СМЕТАНОЙ
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмары 600 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Томатный сок 2 стакана; Растительное масло 5 ст. ложек; Вода 50 мл; Корень петрушки 1 шт.; Сметана 5 ст. ложек; Петрушка 1/4 пучка; Укроп 1/4 пучка; Пшеничная мука 2 ст. ложки; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 3 ст. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

50

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

573

на 1 порцию

В этом блюде можно использовать не только кальмары, но и другие морепродукты, например, тигровые креветки, мидии и т.д., а так же любую белую рыбу.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

3 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
Кальмары промыть, нарезать квадратиками. Зелень петрушки и укропа промыть, обсушить, измельчить. Корень петрушки очистить, промыть, нарезать полукружочками. Перец помыть, очистить от семян и порезать на полоски.
2
Корень петрушки и перцы обжарить на растительном масле (2 ст. ложки) в течение 7-10 мин.
3
В кастрюлю вылить 1 стакан сока, добавить воду, корень петрушки, перцы, приправу MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, тщательно перемешать, довести до кипения и варить 5-10 мин. Выложить кальмары и продолжить варить при слабом кипении 5 мин.
4
На отдельной сковороде обжарить оставшееся растительное масло с мукой, охладить и развести ее оставшимся стаканом сока до образования густого соуса. Соединить с кальмарами, добавить сметану и измельченную зелень, довести до кипения и проварить 3-5 мин.

Пищевая ценность блюда
на порцию

573 ккал.

23%^*

Калории
28 г

37%^*

Белки
38 г

45%^*

Жиры
30 г

8%^*

Углеводы

Вода

12.6%

314.2 мл
Пищевые волокна

8.1%

2.421 г
Общие сахара

9.763 г
Кальций, Ca

11.7%

117.1 мг
Железо, Fe

17.9%

2.504 мг
Магний, Mg

18.9%

75.79 мг
Фосфор, P

50.5%

403.6 мг
Калий, K

23.3%

816.2 мг
Натрий, Na

204%

4895 мг
Цинк, Zn

18.7%

2.812 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

250.6%

150.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.9%

0.279 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

52.6%

0.842 мг
Витамин РР (ниацин)

29.1%

5.241 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.2%

0.345 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

46%

92.08 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

208.1%

2.081 мкг
Витамин А, RAE

17.7%

141.6 мкг
Витамин A, IU

79.2%

2112 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

32.1%

3.212 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.3%

0.063 мкг
Витамин D

1.3%

2.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

43.9
Насыщенные жирные кислоты

61.2%

15.31 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.05
Полиненасыщенные жирные кислоты

40.4%

4.44 г
Трансжирные кислоты

583.3%

17.5
Холестерин

120.1%

360.4 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты