Дзадзики

Name: Дзадзики
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Йогурт натуральный 400 г; Огурец 2 шт.; Лимонный сок 20 мл; Оливковое масло 1 ч.л.; Чеснок 3 шт.; Укроп 10 г

Автор: MAGGI® Дата: 22.12.2018

15 мин
Сложность низкая
6 порций
73 ККал на 1 порцию
43

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Йогурт натуральный

400 граммов
Огурец

2 штуки
Лимонный сок

20 мл.
Оливковое масло

1 ч.л.
Чеснок

3 штуки
Укроп

10 граммов

1.

Огурцы очистить от кожуры, натереть на терке с крупными отверстиями, посолить, оставить на несколько минут. Затем удалить излишки жидкости из огурцов.
2.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к огурцам.
3.

Укроп промыть, просушить и мелко нарезать.
4.

Натуральный йогурт смешать с укропом, солью, перцем, оливковым маслом и соком лимона.
5.

Добавить огурцы, перемешать. Подавать греческий соус дзадзики к блюдам на гриле.

Калории

3 %^*

74 ккал.
Белки

9 %^*

7.1 г
Жиры

4 %^*

3 г
Углеводы

1 %^*

5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.1%

102.4 мл
Пищевые волокна

1%

0.293 г
Общие сахара

3.196 г
Кальций, Ca

9%

90 мг
Железо, Fe

2.1%

0.295 мг
Магний, Mg

3.6%

14.46 мг
Фосфор, P

13.2%

105.4 мг
Калий, K

5.1%

179.5 мг
Натрий, Na

1%

24.87 мг
Цинк, Zn

3.5%

0.521 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.2%

4.921 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.2%

0.044 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.9%

0.174 мг
Витамин РР (ниацин)

1.2%

0.216 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4%

0.081 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.1%

14.25 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

34.7%

0.347 мкг
Витамин А, RAE

8.6%

68.6 мкг
Витамин A, IU

14.3%

380.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.9%

0.285 мг
Витамин K (филохинон)

8.269
Насыщенные жирные кислоты

4.3%

1.071 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.561
Полиненасыщенные жирные кислоты

2.3%

0.248 г
Трансжирные кислоты

1.3%

0.04
Холестерин

2.2%

6.667 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Дзадзики — холодный соус из йогурта, свежего огурца и чеснока. Это традиционное блюдо греческой кухни, без которого не обходится ни одно застолье. Соус дзадзики имеет простой состав и прекрасно сочетается с хлебом и гренками, овощами и мясом. Им также можно дополнить блюда из картофеля.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 15 минут?