Морковный торт по принципу правильного питания

4

Автор: MAGGI® Дата: 31.10.2020

  • 90 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 323 ККал на 1 порцию

  • Мука цельнозерновая

    250 г

  • Растительное масло

    1/2 ст.л.

  • Сливочное масло

    10 г

  • Яйцо

    2 шт.

  • Морковь

    200 г

  • Кефир

    300 мл

  • Изюм

    2 ст.л.

  • Разрыхлитель теста

    2 ч.л.

  • Ингредиенты для крема

  • Творог

    200 г

  • Йогурт натуральный

    100 мл

  • Банан

    1 шт.

  • Ванильный сахар

    по вкусу

  • Подготовьте ингредиенты.

  • Залейте изюм кипятком на 5-10 минут. Выложите сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Почистите морковь и натрите на мелкой терке.

  • Когда изюм разбухнет, слейте воду и промокните бумажным полотенцем, соедините с морковью.

  • Взбейте яйца с помощью миксера до устойчивых пиков. Постепенно добавьте растительное и размягченное сливочное масло, затем кефир, разрыхлитель и просеянную муку. Перемешайте до однородности. Добавьте морковь и изюм и снова перемешайте.

  • Смажьте форму для запекания маслом или застелите бумагой для выпечки, выложите в форму тесто. Готовьте 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность определяется с помощью зубочистки: проткните корж - если на зубочистке не осталось мокрого теста, корж готов. Остудите и разрежьте на два коржа.

  • В отдельной миске взбейте йогурт, банан и творог, добавьте ванилин и стевию.

  • Положите корж на блюдо для подачи, смажьте кремом.

  • Накройте вторым коржом и смажьте кремом сверху и по боковым поверхностям.

  • Украсьте изюмом и торт готов.

  • Калории

    13%*

    324 ккал

  • Белки

    21%*

    15 г

  • Жиры

    10%*

    8.3 г

  • Углеводы

    14%*

    51 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Яркий морковный торт порадует любителей здорового питания - морковь заменяет часть муки и снижает калорийность десерта, при этом вкус получается нежным и сочным.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>