5
25 мин
Сложность низкая
3 порции
48 ККал на 1 порцию
Огурец
300 г
Чеснок
2 зуб
Перец Чили
1/2 шт.
Вода
1.5 ч.л.
Мед
2 ч.л.
Винный уксус
1 ст.л.
Перец душистый
2 горошины
0.75 ч. л.
Небольшие грунтовые огурцы тщательно вымыть и высушить. Срезать кончики, разрезать каждый огурец вдоль на четыре равные части.
Очистить чеснок и мелко нарезать. Небольшой перец чили очистить от плодоножки, семян и мелко нарезать. Переложить нарезанные ингредиенты в контейнер.
В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду и MAGGI® Приправу Весенняя зелень, оставить на 3 минуты. Добавить жидкий мед и как следует перемешать.
Добавить в маринад уксус и еще раз перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости добавить большее количество уксуса и досолить. Равномерно полить огурцы маринадом.
Душистый перец смолоть в мельничке или ступке и равномерно присыпать им огурцы. Плотно закрыть контейнер крышкой и встряхивать в течение минуты или до равномерного распределения маринада. Охладить в течение 90 минут.
Чтобы усилить аромат блюда, добавьте также к огурцам немного измельченной свежей ароматной зелени, например кинзу, базилик, петрушку или укроп.
Калории
2%*
48 ккал
Белки
2%*
1.1 г
Жиры
0%*
0.2 г
Углеводы
3%*
12 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
4.6%
115 мл
Пищевые волокна
2.6%
0.769 г
Общие сахара
8.057 г
Кальций, Ca
2.6%
25.53 мг
Железо, Fe
3.4%
0.476 мг
Магний, Mg
4%
16.17 мг
Фосфор, P
4.3%
34.02 мг
Калий, K
5.5%
192.7 мг
Натрий, Na
28.3%
680 мг
Цинк, Zn
1.9%
0.282 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
24.8%
14.89 мг
Витамин В1 (тиамин)
3.1%
0.043 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
2.7%
0.044 мг
Витамин РР (ниацин)
1.3%
0.229 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
6.5%
0.129 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
4.5%
8.981 мкг
Витамин А, RAE
1.1%
8.602 мкг
Витамин A, IU
6.6%
176.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
0.8%
0.085 мг
Витамин K (филохинон)
17.52
Насыщенные жирные кислоты
0.2%
0.051 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.012
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.5%
0.058 г
Хотите маринованные огурцы прямо здесь и сейчас? Тогда рецепт маринованных огурцов по-быстрому — то, что вам нужно. Хрустящие огурцы, зубчики чеснока, перец чили, ароматные специи, мед и винный уксус, полтора часа на маринование, и закуска готова. Попробуйте и оцените такой вариант маринованных огурцов по достоинству.
Похожие рецепты
Популярные рецепты