Name: ЯГНЁНОК В МЯТНОМ ТЕСТЕ С МЯТНЫМ СОУСОМ ПЕСТО
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Ребра ягненка 800 г; Морская соль 500 г; Пшеничная мука 500 г; Вода 300 мл; Оливковое масло 70 мл; Сыр Чеддер 50 г; Кедровые орехи 3 ст. ложки; Мята 25 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Ягнёнок в мятном тесте с мятным соусом песто

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность простая
1130

ККал на 1 порцию
42

Для приготовления этого блюда также подойдет зелень базилика. Чтобы вкус блюда получился более ярким, кедровые орешки обжарьте на разогретой сковороде без масла.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Мяту мелко нарезать. Муку, морскую соль, половину зелени мяты, воду смешать и замесить тесто. Разделить на 4 порции и между двумя плёнками раскатать в 4 прямоугольника.
2
Ребрышки посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Кусочки обжарить на разогретом оливковом масле по 3 мин. с каждой стороны. Затем вынуть, положить на прямоугольники из теста и завернуть тесто кверху (как манты). Выложить швами книзу на противень, покрытый бумагой для выпечки и запекать в разогретой до 180°C духовке 25 мин.
3
Оставшуюся зелень мяты смешать с кедровыми орешками и оливковым маслом и измельчить до однородной массы. Сыр чеддер натереть и добавить к соусу песто.
4
Мясо вынуть из духовки, срезать верхушки теста и выложить на тарелки. Подавать с соусом песто.

Пищевая ценность блюда
на порцию

1131 ккал.

45%^*

Калории
59 г

78%^*

Белки
54 г

65%^*

Жиры
99 г

27%^*

Углеводы

Вода

9.6%

241.2 мл
Пищевые волокна

15.1%

4.539 г
Общие сахара

1.721 г
Кальций, Ca

15.5%

154.6 мг
Железо, Fe

78.8%

11.03 мг
Магний, Mg

33.3%

133.4 мг
Фосфор, P

83.2%

665.4 мг
Калий, K

809%

28314 мг
Натрий, Na

921.7%

22121 мг
Цинк, Zn

68.1%

10.21 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.6%

0.981 мг
Витамин В1 (тиамин)

92.7%

1.298 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

70.4%

1.126 мг
Витамин РР (ниацин)

111.4%

20.05 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

20.5%

0.411 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

211%

422.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

489.8%

4.898 мкг
Витамин А, RAE

6.8%

54.13 мкг
Витамин A, IU

15.5%

414.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

48%

4.804 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.5%

0.075 мкг
Витамин D

1.5%

3 МЕ
Витамин K (филохинон)

21.32
Насыщенные жирные кислоты

50%

12.51 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

24.97
Полиненасыщенные жирные кислоты

96.6%

10.63 г
Трансжирные кислоты

3.8%

0.115
Холестерин

48.1%

144.4 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Ягненок

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты