Тыква, запеченная в духовке целиком

Name: Тыква, запеченная в духовке целиком
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Тыква 1 шт.; Говяжья вырезка 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Красный болгарский перец 1/2 шт.; Картофель 250 г; Морковь 100 г; Растительное масло по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 26.09.2023

150 мин
Сложность низкая
8 порций
253 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Тыква

1 штука
Говяжья вырезка

350 граммов
Лук репчатый

1 штука
Красный болгарский перец

1/2 штуки
Картофель

250 граммов
Морковь

100 граммов
Растительное масло

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу

1.

Тыкву тщательно вымыть, срезать верхушку и удалить семена. Аккуратно срезать часть мякоти и нарезать кубиками.
2.

Говядину промыть и нарезать кусочками. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, нарезать.
3.

Лук очистить, измельчить и обжарить, затем добавить к нему говядину, жарить до полуготовности мяса.
4.

Выложить к мясу перец, картофель, тыкву и морковь. Посолить, поперчить и тушить до полуготовности картофеля.
5.

Нафаршировать тыкву получившейся начинкой, накрыть срезанной «крышкой» и завернуть в фольгу.
6.

Запекать при 180 градусах от часа до полутора часов в зависимости от размеры тыквы.