Творожный ролл с бананом, голубикой и клубничным соусом

2

Автор:

  • 30 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 254 ККал на 1 порцию

  • 2

Творожный ролл  с бананом, голубикой и клубничным соусом
  • Кокосовая стружка

    1/2 стак.

  • Замороженная клубника

    1/2 стак.

  • Сливки 12%

    1/2 стак.

  • Творог

    150 граммов

  • Банан

    1 штука

  • Голубика

    1/2 стак.

1.

Вымыть и обсушить голубику. Вымыть банан. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2.

На сухую сковородку выложить замороженную клубнику и прогревать, пока ягоды не дадут сок. Влить сливки и продолжать нагревать соус, не давая закипеть. Бамбуковую циновку обернуть пищевой пленкой. Плотным и равномерным по толщине слоем насыпать кокосовую стружку. По центру выложить полоской творог и разровнять мокрой ложкой. Очистить банан и целиком положить на творог, слегка вдавив. Присыпать кокосовой стружкой и, аккуратно поднимая край циновки, свернуть ролл. Аккуратно нарезать тонким острым ножом. Если смочить нож водой, нарезать роллы будет проще.

3.

Разложить роллы на тарелке, полить клубничным соусом и украсить голубикой.

  • Калории

    10%*

    255 ккал.

  • Белки

    45597%*

    34198 г

  • Жиры

    19846%*

    16472 г

  • Углеводы

    8%*

    29 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    4.3%

    106.6 мл

  • Пищевые волокна

    168403.7%

    50521 г

  • Общие сахара

    20.32 г

  • Кальций, Ca

    4.2%

    42.38 мг

  • Железо, Fe

    6.2%

    0.868 мг

  • Магний, Mg

    7.6%

    30.55 мг

  • Фосфор, P

    12.7%

    101.4 мг

  • Калий, K

    9.2%

    322.7 мг

  • Натрий, Na

    8.5%

    203.2 мг

  • Цинк, Zn

    4.9%

    0.738 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    47706.2%

    28624 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    3.3%

    0.046 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    7.1%

    0.113 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    3.6%

    0.643 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    12.7%

    0.254 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    10.1%

    20.25 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    16.1%

    0.161 мкг

  • Витамин А, RAE

    2%

    16.33 мкг

  • Витамин A, IU

    3.9%

    102.9 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    3.8%

    0.383 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    0.8%

    0.038 мкг

  • Витамин D

    0.6%

    1.125 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    21943

  • Насыщенные жирные кислоты

    34.3%

    8.567 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.7

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    2%

    0.221 г

  • Холестерин

    2.1%

    6.375 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

Оптимально выбирать крупные бананы, наименее изогнутой формы.

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта