Тортилья со шпинатом и козьим сыром

Способ приготовления

• 1

  Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и проварить в кипящей воде 5 мин. Воду слить. Картофель охладить под холодной водой.

• 2

  Шпинат промыть, нарезать, окунуть в кипящую воду и затем сразу в холодную. Выложить на бумажное полотенце и просушить.

• 3

  Яйца смешать с MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ, картофелем, шпинатом, измельченным репчатым луком, раскрошенным козьим сыром и молотым перцем.

• 4

  Смесь из яиц разделить на 3 части и жарить их поочереди на сковороде с разогретым оливковым маслом. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и жарить до готовности. Выложить на блюдо и сразу подавать к столу.