Сырное фондю

Name: Сырное фондю
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Швейцарская кухня
Ingredients: Сыр грюйер 300 г; Сыр Эмменталь 150 г; Сыр Эдам 150 г; Вино белое сухое 60 мл; Коньяк 50 мл; Крахмал 1 ст. ложка; Чеснок 1 долька; Сливочное масло 1 ч. ложка; Мускатный орех молотый 1 ч. ложка; MAGGI® Приправа универсальная 0.25 ч. л.

30 мин

4 порции

Низкая сложность

454 ККал на 1 порцию

Ингредиенты

Количество порций

Сыр грюйер
300 граммов
Сыр Эмменталь
150 граммов
Сыр Эдам
150 граммов
Вино белое сухое
60 мл.
Коньяк
50 мл.
Крахмал
1 ст. ложка
Чеснок
1 долька
Сливочное масло
1 ч. ложка
Мускатный орех молотый
1 ч. ложка
MAGGI® Приправа универсальная
0.25 ч. л.

Мы расскажем, как быстро готовить сырное фондю. Для начала нужно натереть сыры на крупной терке. Чеснок разрезать вдоль пополам. Кастрюлю с толстым дном смазать сливочным маслом, а затем натереть чесноком.
Всыпать в кастрюлю весь сыр, влить вино, поставить на средний огонь и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет кипеть.
Крахмал развести коньяком, влить в кастрюлю и перемешать. Перелить сырную массу в фондюшницу, приправить MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и мускатным орехом.
Подать, поставив фондюшницу на зажженную спиртовку. Отдельно подать подрумяненный белый хлеб, нарезанный на крупные кубики.

Пищевая ценность

Калории

454 ккал.

Белки

28 г.

Жиры

32 г.

Углеводы

5.7 г.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Вода

1.4%

35.05 мл
Пищевые волокна

0.8%

0.247 г
Общие сахара

0.755 г
Кальций, Ca

69.5%

695.4 мг
Железо, Fe

1.9%

0.263 мг
Магний, Mg

6.8%

27.31 мг
Фосфор, P

55%

439.9 мг
Калий, K

2.9%

101.7 мг
Натрий, Na

29.1%

697.9 мг
Цинк, Zn

19.4%

2.914 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.5%

0.271 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.2%

0.045 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.1%

0.241 мг
Витамин РР (ниацин)

0.7%

0.121 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.5%

0.071 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.7%

9.354 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

118.8%

1.188 мкг
Витамин А, RAE

26%

207.7 мкг
Витамин A, IU

27.1%

722.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.4%

0.239 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.5%

0.425 мкг
Витамин D

8.5%

17 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.056
Насыщенные жирные кислоты

59.1%

14.79 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.455
Полиненасыщенные жирные кислоты

9.9%

1.086 г
Холестерин

26.9%

80.83 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Мы расскажем, как быстро сделать сырное фондю в домашних условиях. Продукты и ингредиенты для сырного фондю можно найти в любом магазине. Попробуйте поэкспериментировать со вкусом блюда, добавляя разные приправы (карри, тмин, соус "Табаско"). Если вы подаете к столу алкоголь, то лучше выбрать тот, который не добавлялся в ваш соус.

Искать еще

Похожие рецепты

Картофельные румяные клецки по-белорусски