Летний суп со сладким перцем

Name: Летний суп со сладким перцем
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Красный болгарский перец 3 шт.; Вода 2 стакана; Томаты консервированные 400 г; Оливковое масло 3 ч. ложки; Чеснок 2 зубчика; Цедра лимона 2 г; Базилик 2 г; Молотый перец 2 г; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубик

134

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2021

35 мин
Сложность низкая
4 порции
143 ККал на 1 порцию
134

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Красный болгарский перец

3 штуки
Вода

2 стакана
Томаты консервированные

400 граммов
Оливковое масло

3 ч. ложки
Чеснок

2 зубчика
Цедра лимона

2 грамма
Базилик

2 грамма
Молотый перец

2 грамма
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубик

1.

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный чеснок и цедру лимона в течение 1 минуты.
2.

В кастрюле с водой растворить кубики MAGGI® БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, добавить измельченные болгарский перец и консервированные помидоры. Довести все до кипения, непрерывно помешивая. Затем добавить смесь из чеснока и цедры лимона. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 10 минут. Перемешивать время от времени.
3.

Получившуюся смесь измельчить в кастрюле до пюреобразного состояния и прогреть. Подавать горячим, приправить листьями базилика и молотым перцем.

Калории

6 %^*

144 ккал.
Белки

3 %^*

2.3 г
Жиры

10 %^*

8.4 г
Углеводы

4 %^*

16 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11.6%

291 мл
Пищевые волокна

11.6%

3.468 г
Общие сахара

9.086 г
Кальций, Ca

6.1%

60.63 мг
Железо, Fe

13.9%

1.943 мг
Магний, Mg

7.2%

28.6 мг
Фосфор, P

6.6%

53.02 мг
Калий, K

12.8%

449.6 мг
Натрий, Na

42.4%

1019 мг
Цинк, Zn

3.2%

0.479 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

239.4%

143.7 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.8%

0.11 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.7%

0.14 мг
Витамин РР (ниацин)

9.8%

1.772 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.2%

0.365 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.9%

53.88 мкг
Витамин А, RAE

21.9%

175.3 мкг
Витамин A, IU

130.8%

3489 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

35.8%

3.578 мг
Витамин K (филохинон)

15
Насыщенные жирные кислоты

5%

1.242 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.507
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.7%

0.957 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Подавайте суп со сметаной или козьим сыром и гренками, посыпав рубленой зеленью.

Сладкий перец больше известен под названием «Болгарский». Перец подходит для приготовления разнообразных блюд. Перец можно использовать и при приготовлении супов. Суп, в котором есть сладкий перец, обладает неповторимым ароматом. В суп можно положить перец разных цветов. Это придаст блюду яркий аппетитный вид.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?