Суп с миндалем и виноградом

Name: СУП С МИНДАЛЕМ И ВИНОГРАДОМ
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Виноград 200 г; Миндаль 100 г; Растительное масло 5 ст. ложек; Чеснок 4 зубчика; Херес сухой 2 ст. ложки; Винный уксус 2 ст. ложки; Белый хлеб 10 г; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 22.10.2021

30 мин
Сложность низкая
6 порций
336 ККал на 1 порцию
32

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Виноград

200 граммов
Миндаль

100 граммов
Растительное масло

5 ст. ложек
Чеснок

4 зубчика
Херес сухой

2 ст. ложки
Винный уксус

2 ст. ложки
Белый хлеб

10 граммов
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 кубик

1.

Миндаль положить в чашку и залить кипятком. Через 3 мин. снять с орехов кожицу.
2.

Чеснок крупно порубить и вместе с миндалем растереть в ступке до однородной массы.
3.

С хлеба срезать корки, мякиш пропитать хересом и постепенно растереть с миндалем и чесноком, по капле добавляя растительное масло, пока смесь не станет похожа на густой майонез. Влить уксус. Перемешать.
4.

Вскипятить воду, добавить кубики MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ варить 5 мин. Добавить в бульон небольшими порциями орехово-чесночную массу, перемешать.
5.

В последнюю очередь выложить в суп разрезанный на половинки виноград, предварительно удалив косточки.