Спаржа запеченная с фасолью и кукурузой

Name: СПАРЖА ЗАПЕЧЕННАЯ С ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 2 стакана; Сладкая кукуруза консервированная 250 г; Красная фасоль консервированная 250 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Спаржа 100 г; Зеленый лук 50 г; Моцарелла 50 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Пшеничная мука 1 ст. ложка; Чеснок 1 долька; Белый молотый перец 2 г; Паприка 2 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 13.02.2022

60 мин
Сложность низкая
5 порций
254 ККал на 1 порцию
33

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

2 стакана
Сладкая кукуруза консервированная

250 граммов
Красная фасоль консервированная

250 граммов
Красный болгарский перец

1 штука
Спаржа

100 граммов
Зеленый лук

50 граммов
Моцарелла

50 граммов
Растительное масло

2 ст. ложки
Пшеничная мука

1 ст. ложка
Чеснок

1 долька
Белый молотый перец

2 грамма
Паприка

2 грамма
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

2 ч. л.

1.

Спаржу отварить в кипящей воде в течение 5 мин. Слить воду и отставить в сторону.
2.

В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить измельченный чеснок, до появления аромата. Добавить нарезанный тонкими ломтиками красный болгарский перец, посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и молотым перцем, хорошо перемешать, посыпать мукой и жарить непрерывно помешивая 2 мин. Влить воду и добавить кукурузу, непрерывно помешивая довести до кипения.
3.

Варить соус на медленном огне 5 мин., затем добавить мелко нарезанный лук и консервированную фасоль. Перемешать и снять с огня.
4.

Выложить готовый соус в форму для запекания, сверху расположить спаржу и посыпать тертым сыром моцарелла и паприкой.
5.

Запекать в предварительно разогретой до 220°C духовке в течение 10 мин., до образования золотистой корочки.