Спаржа и кольраби с соусом из кервеля

Вода

10.5%

262.4 мл

Пищевые волокна

17.8%

5.325 г

Общие сахара

4.846 г

Кальций, Ca

9.4%

93.97 мг

Железо, Fe

32.5%

4.557 мг

Магний, Mg

10%

40.11 мг

Фосфор, P

26.7%

213.5 мг

Калий, K

17.1%

597 мг

Натрий, Na

3.5%

83.4 мг

Цинк, Zn

10.3%

1.547 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

72.6%

43.56 мг

Витамин В1 (тиамин)

20.3%

0.284 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

29.2%

0.467 мг

Витамин РР (ниацин)

10.6%

1.903 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

15.2%

0.304 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

59.5%

119 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

50.5%

0.505 мкг

Витамин А, RAE

73.8%

590.7 мкг

Витамин A, IU

119.3%

3182 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

41.4%

4.145 мг

Витамин D (D2 + D3)

17.6%

0.88 мкг

Витамин D

18%

36.08 МЕ

Витамин K (филохинон)

74.18

Насыщенные жирные кислоты

140.4%

35.11 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

17.24

Полиненасыщенные жирные кислоты

26.9%

2.957 г

Трансжирные кислоты

0.6%

0.018

Холестерин

102.3%

307 мг