Создай
свое меню

Нежное сладкое суфле

автор: MAGGI®

  • Время

    50

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    292

    на 1 порцию

Сладкое суфле

К десерту можно подать фруктовый компот.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    В сковороду с разогретым сливочным маслом (1 ч.л.) добавить сахар, дать растопиться, затем добавить нарезанные мелкими кубиками сухофрукты и обжарить в течение 3 минут.

  • 2

    Молоко смешать с яйцами, корицей и ванилином. Сухофрукты залить яично-молочной смесью и перемешать. Полученную массу разлить в 4 чашки (300 мл), смазанные сливочным маслом, при этом заполняя чашки только на 2/3. Запекать в разогретой до 160°С духовке 25 минут.

Суфле - знаменитое французское блюдо. Суфле может быть и сладким, и солёным, но главное в суфле - его консистенция: суфле - блюдо воздушное. Ведь и само слово "суфле" означает "воздушный". Чтобы суфле получалось более нежным, яичные белки для суфле можно взбивать отдельно и уже потом добавлять к основе. При приготовлении суфле не забудьте обязательно хорошо смазать формы, можно дополнительно посыпать их мукой, чтобы ничего не мешало суфле подняться. Подавать суфле необходимо сразу же после приготовления, пока суфле не опало. Суфле может быть сделано на основе мяса, бывает овощное суфле и даже рыбное суфле. Но данный рецепт предлагает сделать суфле сладкое. Это рецепт суфле на основе сухофруктов. Рецепт не уточняет, какие именно сухофрукты нужно брать для суфле, поэтому вы можете использовать свои любимые. Используя этот рецепт суфле, вы сможете приготовить изысканный десерт для своей семьи или гостей. Также этот рецепт суфле можно видоизменять и вместо сухофруктов использовать для суфле любые фрукты или ягоды. Этот сладкий рецепт довольно прост, главное соблюдать правила, о которых говорилось выше. Освоив данный рецепт, вы сможете приготовить суфле по вашему вкусу. Суфле хорошо ещё и тем, что его можно позволить себе даже на диете, однако сладкое суфле лучше съесть в первой половине дня. Если вы хотите разнообразить диетическое меню, можно чаще готовить овощное суфле (кстати, для этого можно использовать и данный рецепт, убрав сахар, ванилин и корицу и заменив сухофрукты на овощи). Суфле можно приготовить практически из любых овощей. Попробуйте этот рецепт и на его основе вы сможете сделать очень много видов суфле.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 293 ккал.

    12%*

    Калории

  • 7.5 г

    10%*

    Белки

  • 6.2 г

    7%*

    Жиры

  • 56 г

    15%*

    Углеводы

  • Вода

    2.9%

    72.01 мл

  • Пищевые волокна

    18.3%

    5.504 г

  • Общие сахара

    48.53 г

  • Кальций, Ca

    13.4%

    134.5 мг

  • Железо, Fe

    13%

    1.819 мг

  • Магний, Mg

    7.3%

    29.04 мг

  • Фосфор, P

    16.1%

    128.9 мг

  • Калий, K

    13.6%

    474.5 мг

  • Натрий, Na

    2.9%

    69.12 мг

  • Цинк, Zn

    5.5%

    0.821 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    0.9%

    0.563 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    3.6%

    0.05 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    16%

    0.256 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    4%

    0.726 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    6.1%

    0.123 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    10.7%

    21.34 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    49.7%

    0.497 мкг

  • Витамин А, RAE

    14.6%

    116.6 мкг

  • Витамин A, IU

    39.6%

    1056 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    13.8%

    1.381 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    13.2%

    0.66 мкг

  • Витамин D

    13.7%

    27.44 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    4.479

  • Насыщенные жирные кислоты

    11.2%

    2.803 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    2.053

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    7.4%

    0.818 г

  • Трансжирные кислоты

    1.5%

    0.045

  • Холестерин

    43.7%

    131.1 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Фрукты и ягоды

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта