Сладкое ризотто с клубникой

Name: СЛАДКОЕ РИЗОТТО С КЛУБНИКОЙ
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молоко 1.5%-1.8% 1 л; Клубника 500 г; Рис 1 стакан; Сахар 1/2 стакана; Сливочное масло 5 ст. ложек; Молотая корица 1 ч. ложка; Соль 1/2 ч. ложки

Автор: MAGGI® Дата: 25.10.2021

40 мин
Сложность низкая
4 порции
686 ККал на 1 порцию
24

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко 1.5%-1.8%

1 литр
Клубника

500 граммов
Рис

1 стакан
Сахар

1/2 стакана
Сливочное масло

5 ст. ложек
Молотая корица

1 ч. ложка
Соль

1/2 ч. ложки

1.

Клубнику промыть, обсушить и разделить на 2 части. Одну часть измельчить в пюре, другую нарезать на половинки. Переложить в кастрюлю, добавить сахар и проварить 10 мин.
2.

Молоко перелить в ковш, довести до кипения и сохранить в тёплом виде.
3.

В глубоком сотейнике растопить сливочное масло, добавить рис и обжарить в течение 2 мин. Влить в рис немного молока, чтобы оно покрыло рис и ,при постоянном помешивании, готовить на среднем огне, пока рис не впитает в себя молоко. Затем повторить несколько раз, пока не закончится молоко.
4.

За 15 мин. до готовности в ризотто добавить клубничный сироп, соль и корицу и перемешать. Консистенция должна быть кремообразная.