Шашлык из курицы в лимонном маринаде с шафраном

Name: Шашлык из курицы в лимонном маринаде с шафраном
Total time: 12 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриная грудка 1 кг; Лимон 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Шафран молотый 1 щепотка; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.03.2021

12 час
Сложность низкая
4 порции
338 ККал на 1 порцию
1

Шашлык из курицы в лимонном маринаде с шафраном

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриная грудка

1 кг
Лимон

3 штуки
Лук репчатый

1 штука
Шафран молотый

1 щепотка
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

1.

Курицу промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук очистить и мелко нарезать.
2.

Выжать сок из лимонов в глубокую емкость. Добавить курицу, лук, 1 ст.л. MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВЫ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ» и тщательно перемешать.
3.

Измельчить шафран. Переложить в отдельную емкость, добавить ½ стакана кипятка и оставить остывать.
4.

Смешать курицу с шафраном, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 12 часов.
5.

Насадить мясо на шампуры и обжаривать на гриле 10-15 минут, периодически переворачивая.

Калории

14 %^*

338 ккал.
Белки

77 %^*

57 г
Жиры

8 %^*

6.9 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.7%

268.3 мл
Пищевые волокна

8.6%

2.582 г
Общие сахара

3.858 г
Кальций, Ca

3.7%

36.87 мг
Железо, Fe

10.5%

1.47 мг
Магний, Mg

19.8%

79.2 мг
Фосфор, P

68.9%

551.2 мг
Калий, K

27.8%

974.5 мг
Натрий, Na

75.2%

1805 мг
Цинк, Zn

11.9%

1.782 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

69.2%

41.54 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.9%

0.265 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

29.5%

0.472 мг
Витамин РР (ниацин)

133.9%

24.1 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

105.6%

2.113 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.4%

34.78 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

52.5%

0.525 мкг
Витамин А, RAE

2.9%

23.39 мкг
Витамин A, IU

3.5%

94.53 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.2%

1.516 мг
Витамин D

1.3%

2.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.075
Насыщенные жирные кислоты

5.8%

1.455 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.737
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.3%

1.132 г
Трансжирные кислоты

0.8%

0.025
Холестерин

60.8%

182.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Куриное мясо является самым распространенным в мире. Ни один вид мяса не содержит в своем составе столько важных для человеческого организма веществ, сколько их содержится в курице.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?